A Suculência das Empanadas de La Guapa em Ipanema
Foto: Massa fina e recheio suculento: eis o segredo da chef (Tomas Rangel/Divulgação)
Achef Paola Carosella defende uma teoria curiosa sobre as empanadas: a melhor delas é a do tipo "abre piernas". O conceito é simples: essas empanadas devem ser tão recheadas que o recheio transborda e corre o risco de sujar a roupa a cada mordida. E é exatamente essa a proposta da La Guapa, que chegou ao Rio de Janeiro neste ano e já conquistou o paladar dos cariocas em três endereços, um deles à beira-mar, em um quiosque na Praia de Ipanema.
Com um impressionante número de 10 milhões de unidades vendidas ao longo de dez anos e mais de 30 lojas próprias, a La Guapa possui uma fábrica central em São Paulo onde os quitutes são preparados manualmente e ultracongelados para preservar a qualidade. Ao chegar às lojas, as empanadas são assadas na hora, garantindo frescor e sabor.
Foto: La guapa: empanadas tostadas e com recheios suculentos chegam ao Rio (Divulgação)
No cardápio, são treze opções de sabores, com preços variando de R$ 11,30 a R$ 12,90. A clássica empanada salteña, feita com banha de porco na massa, combina carne, azeitonas, ovo caipira e batata cozida, oferecendo um sabor autêntico que remete às origens argentinas do prato.
Para os adeptos da alimentação vegana, a La Guapa oferece uma opção à base de azeite na massa de quinoa, recheada com brócolis, abóbora, abobrinha e noz-pecã. Essa combinação promete agradar não apenas os veganos, mas qualquer amante de uma comida gostosa e nutritiva. Uma dica: experimente adicionar uma gotinha da pimenta com especiarias da casa para um toque extra de sabor. E prepare-se para querer repetir a experiência.
Foto: La Guapa: as empanadas da Paola Carosella chegaram no Rio (Instagram/Reprodução)
Com um cardápio variado e de alta qualidade, La Guapa não é apenas mais uma opção de comida rápida nas ruas do Rio. É uma experiência gastronômica que celebra a tradição das empanadas argentinas, adequando-as ao paladar contemporâneo e à busca por opções saudáveis. Se você ainda não provou, não perca a oportunidade de se deliciar com essas empanadas suculentas.
