No agitado centro de São Paulo, nas proximidades do icônico edifício Copan, surge o Cordial, um novo empreendimento gastronômico e de coquetelaria que promete conquistar os paladares mais exigentes. Idealizado pelos renomados empreendedores Gabriel Santana, Fernando Moyses, César Rivitti e Fábio Moon, o Cordial combina a atmosfera de um bar com a sofisticação de um restaurante, proporcionando aos seus clientes uma experiência única e inovadora.
A proposta do Cordial é clara: proporcionar excelência em cada gole, sem deixar de lado a acessibilidade. Gabriel Santana, reconhecido internacionalmente na área de coquetelaria, traz para o estabelecimento sua experiência e expertise, buscando otimizar o uso de ingredientes e oferecer uma carta de bebidas inovadora e acessível. Com um serviço personalizado e a introdução de coquetéis pré-preparados servidos diretamente de torneiras especiais, o Cordial garante uma experiência consistente e ágil para seus clientes.
O cardápio de bebidas do Cordial é um verdadeiro tributo à criatividade, destacando-se por coquetéis que incorporam cordiais artesanais de frutas e especiarias. Entre os destaques estão o exótico Madalaine, feito com cordial de pera, puxuri e cumaru, o refrescante Palomina à base de grapefruit e agave, e o picante Spicy Tommy’s, uma irresistível combinação de melancia e pimenta biquinho. Além disso, a casa se orgulha de produzir ingredientes únicos no local, como vermute de casca de abacaxi, bitter de cacau e soda de coco, enriquecendo ainda mais a experiência sensorial dos coquetéis.
O menu de petiscos e pratos principais, elaborado pelo chef executivo Fábio Moon, combina tradições culinárias brasileiras e mediterrâneas, prometendo uma experiência gastronômica única. Dos suculentos arancini aos delicados pastéis, passando por pratos robustos como baião de dois, strogonoff e lasanha grega, o Cordial oferece opções para todos os gostos, inclusive vegetarianos, garantindo novidades diárias para surpreender até os paladares mais exigentes.
O Cordial chega ao cenário gastronômico de São Paulo com uma proposta inovadora e sofisticada, que promete revolucionar a forma como os frequentadores desfrutam de coquetéis e pratos saborosos. Com um ambiente acolhedor e despojado, e uma equipe dedicada e experiente, o Cordial se destaca como uma opção imperdível na cena gastronômica da cidade.
Para mais informações e novidades, siga o Cordial no Instagram (@_cordial_sp) e fique por dentro de todas as novidades e eventos do estabelecimento.
Leia a matéria na integra em: LifeStyle Brazil
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