Nos últimos anos, São Paulo tem se destacado como um polo gastronômico de alta qualidade, atraindo cada vez mais turistas e moradores locais em busca de experiências culinárias únicas. Especialmente quando o assunto são peixes e frutos do mar, a diversidade e qualidade dos restaurantes na capital paulista impressionam.
Localizado no bairro de Pinheiros, o Atlântico 212 é um dos estabelecimentos que vêm chamando a atenção dos amantes da gastronomia. Sob o comando do fotógrafo Victor Collor e do chef Stefan Weitbrecht, o bar-restaurante oferece um menu que vai desde crudos até pratos preparados na brasa, proporcionando aos clientes uma verdadeira experiência sensorial.
Outra opção interessante para quem busca sabores do mar é o Azur do Mar, localizado dentro do Mercadão de Pinheiros. O diferencial deste restaurante é a possibilidade de os clientes escolherem, na vitrine da peixaria, o pescado ou fruto do mar de sua preferência para ser preparado na parrilla da casa. Um conceito inovador que tem conquistado os paladares mais exigentes.
Já o Notorious Fish, inaugurado recentemente em Baixo Pinheiros, se destaca pelos seus sanduíches, especialmente o lobster roll e o choripolvo, que têm sido os mais pedidos pelos frequentadores. Além dos sanduíches, o cardápio também oferece pequenas porções, como lula frita e camarão empanado, que complementam o banquete de frutos do mar.
Para os amantes de uma experiência mais completa, o Sororoca Bar é a escolha ideal. Localizado em uma casinha dos anos 40, o estabelecimento tem à frente Gustavo Rodrigues, Marcelo Correa Bastos e Thiago Castanho, que garantem que os peixes e frutos do mar sejam servidos da forma mais integral possível, valorizando cada ingrediente e trazendo ao paladar uma explosão de sabores.
Por fim, a Churrascada do Mar, irmã da renomada Fazenda Churrascada, oferece uma variedade de pratos com peixes e mariscos, além de ser uma filial do concorrido Sushi Vaz. Com um menu assinado pelo chef Dario Costa, o restaurante traz opções como espetinho de camarão e lula, arroz de frutos do mar e peixes inteiros feitos na brasa, garantindo uma experiência gastronômica completa e inesquecível.
Em resumo, os restaurantes especializados em peixes e frutos do mar em Pinheiros, São Paulo, apresentam uma diversidade de sabores e experiências gastronômicas que certamente vão encantar até os paladares mais exigentes. Uma verdadeira viagem pelos mares através da culinária urbana da capital paulista.
Leia a matéria na integra em: CNN Viagem e Gastronomia
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