No restaurante Mäska, localizado em Ipanema, um grande encontro asiático está marcado para acontecer na próxima segunda-feira (3). O chef Danilo Parah receberá a renomada chef Ana Carolina Garcia, do Càm O’n Thai Food, para um jantar especial a quatro mãos. O menu promete uma experiência gastronômica única, com pratos que combinam sabores e técnicas da culinária tailandesa e brasileira.
Para iniciar a refeição, os comensais poderão desfrutar de duas opções de snacks: carne cruda acompanhada de biscoito de polvilho e caviar mujol, e Ma-Hor, um trio de canapés tailandeses de porco caramelizado, amendoim, abacaxi e coentro. Como entrada, serão servidos Bao, com barriga de porco glaceada, kimchi, pepino e maionese de missô, e Tartar de atum, com pimenta seca, gergelim, gema curada e folha de limão kefir.
Os pratos principais não decepcionam, com opções como Tekobokki, com polvo grelhado, nhoque de arroz frito, molho vermelho, cebolinha e gergelim, e ancho grelhado com pó de arroz jasmin tostado, molho nan jim jaew, vegetais na brasa e molho de ostras. Para finalizar a experiência gastronômica, a sobremesa será figos assados com sorvete de queijo de cabra, honeycomb e calda de açúcar de palma.
Os interessados em participar desse jantar exclusivo podem fazer suas reservas através do WhatsApp disponível: (21) 99997-0250.
Em outra parte da cidade, na Mercearia da Praça, em Ipanema, um evento especial está marcado para terça-feira (4). A adega subterrânea do estabelecimento receberá dois importantes produtores portugueses de vinho: Camilo Leite, enólogo da Opta, e Rui Pires, representante da vinícola Poças, no Porto. Os convidados poderão degustar vinhos selecionados dessas renomadas vinícolas enquanto desfrutam de pratos harmonizados especialmente preparados pela Mercearia.
Além disso, no dia 10 de junho, o enólogo português Anselmo Mendes estará presente para outro encontro especial, apresentando seus vinhos verdes feitos com a uva. Os jantares terão um custo de R$ 250,00 e R$ 340,00, respectivamente. As reservas podem ser feitas através dos telefones: (21) 3986-1400 ou (21) 97678-4841.
Por fim, a renomada Absurda Confeitaria inaugurou sua primeira filial no Leblon, ocupando o espaço onde funcionava a padaria The Slow Bakery. Com um salão espaçoso e um ambiente aconchegante, a nova loja tem como diferencial o serviço diário de café da manhã. Aberta de terça a domingo, das 8h às 19h, e às segundas a partir das 11h, a filial promete conquistar os moradores e visitantes da região com suas delícias.
Em meio a tantas opções gastronômicas na cidade, esses eventos prometem encantar os amantes da boa comida e do bom vinho. A diversidade de sabores e culturas presentes nessas experiências gastronômicas certamente irá surpreender e encantar os participantes. Não perca a oportunidade de saborear essas delícias e aproveitar o melhor da gastronomia no Rio de Janeiro.
Leia a matéria na integra em: Veja Rio
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