O restaurante Atsui promete surpreender os amantes da culinária japonesa com uma proposta inovadora e requintada. Sob a direção de Roberto Nakamori e seu filho Rodrigo Rossi Nakamori, a equipe do chef Hermes Takeda se destaca pela combinação de tradição e criatividade em pratos que encantam os mais exigentes paladares.
O cardápio do Atsui é um verdadeiro festival de sabores, com opções que vão desde o refinado Ceviche Atsui até a irresistível Costelinha de porco banhada em molho barbecue artesanal. Destacam-se também os sushis e sashimis, com destaque especial para o atum bluefin e o luxuoso Sushi Atum com foie gras. A experiência gastronômica é complementada por coquetéis autorais de mestres da mixologia, como o Marmalade Nº1 e o Yuzu Sour.
Além do paladar, o restaurante encanta também pelos olhos. O projeto arquitetônico do renomado Naoki Otake, o mesmo por trás do Nakka, combina elementos industriais modernos com uma atmosfera acolhedora e sofisticada. Cada detalhe do espaço é pensado para enaltecer a arte da culinária japonesa e proporcionar aos clientes uma jornada sensorial única.
Para finalizar a experiência com chave de ouro, o Atsui sugere sobremesas como o Arroz japonês doce e o Bolo de chocolate ao molho de creme inglês. Com um ambiente deslumbrante e uma proposta gastronômica singular, o Atsui se destaca como um destino imperdível para os apreciadores da alta gastronomia japonesa.
Créditos das imagens:
– Imagem 1: Fotografia por Feltran Fotografia, disponível em: https://lifestylebrazil.com.br/atsui-encanta-por-sua-culinaria-japonesa-com-foco-em-cozinha-quente/(https://lifestylebrazil.com.br/atsui-encanta-por-sua-culinaria-japonesa-com-foco-em-cozinha-quente/lula-trufada_salmao-trufado_polvo-trufado_atsui_feltran-fotografia_004/)
– Imagem 2: Fotografia por Feltran Fotografia, disponível em: https://lifestylebrazil.com.br/atsui-encanta-por-sua-culinaria-japonesa-com-foco-em-cozinha-quente/(https://lifestylebrazil.com.br/atsui-encanta-por-sua-culinaria-japonesa-com-foco-em-cozinha-quente/focaccia-com-tartar-de-wagyu_atsui_feltran-fotografia_003/)
Leia a matéria na integra em: LifeStyle Brazil
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