Descubra os Sabores Inovadores do Teva Deli

Portobello benedict: cogumelo no lugar do ovo (Tomas Rangel/Divulgação)

Em um cantinho acolhedor, com uma fachada verde que se destaca, o Teva Deli vem se firmando como um verdadeiro oásis para os amantes da culinária vegana. Sob o comando do chef Daniel Biron, que também lidera o restaurante Teva e tem uma trajetória que inclui experiências em renomados estabelecimentos de Nova York, as criações a partir de ingredientes vegetais são um convite para uma refeição saborosa e inovadora.

Em seu cardápio, a criatividade brilha em pratos que, à primeira vista, podem enganar até os mais convencionais. Um dos destaques é o "lox" de cenoura, que substitui o tradicional salmão defumado. Preparado com cenouras marinadas e servido em um pão de fermentação natural, o prato conta com um saboroso cream cheese de castanha, além de pepino, cebola roxa, dill e alcaparras. E tudo isso por apenas R$ 38,00.

Outro prato que vale a pena experimentar é a omelete sem ovos, elaborada com feijão-moyashi e recheada com cogumelos, espinafre e mussarela vegana. Essa opção, que custa R$ 42,00, prova que é possível fazer uma refeição robusta e saborosa sem recorrer a ingredientes de origem animal.

Teva Deli: cenoura no lugar do salmão e muito sabor envolvido (Rodrigo Azevedo/Divulgação)

Para quem não resiste a uma delícia doce, o croissant com marzipã e amêndoas tostadas, que custa R$ 24,00, é a escolha perfeita. Essa iguaria, leve e crocante, é um verdadeiro deleite que, acredite, não deixa nada a desejar se comparado a um croissant tradicional.

O "Portobello Benedict" se destaca entre as opções de brunch disponíveis. Com um cogumelo gigante, tofu, espinafre, cebola caramelizada, molho béarnaise e um muffin caseiro, este prato, que custa R$ 42,00, proporciona uma refeição rica em texturas e sabores, reafirmando a proposta do Teva Deli de criar experiências à mesa.

Teva Deli: delícias no aniversário que cai no Dia do Veganismo (Ocre/Divulgação)

Mas as delícias do Teva Deli não param por aí. O cardápio é abrangente e oferece sugestões tanto para almoço quanto para jantar, além de uma selecionada carta de vinhos e opções de comidinhas da vitrine. Com cada prato apresentado de maneira impecável, a experiência gastronômica transcende o simples ato de comer, transformando-se em um verdadeiro festival de sabores.

Situado em um ambiente que favorece a descontração e a convivência, o Teva Deli se destaca como uma opção imperdível para quem busca uma culinária vegana de alta qualidade e uma experiência única. Seja para um brunch relaxado no final de semana ou uma refeição nutritiva durante a semana, este restaurante prova que é possível inovar e surpreender, respeitando a natureza e elevando o paladar.

Preços verificados em outubro de 2024.

Se você ainda não conhece o Teva Deli, essa é a hora de se aventurar em um mundo de sabores que fogem do convencional, mas que definitivamente agradam a todos os gostos.

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