O Espaço Favela do Rock in Rio é uma atração que vem conquistando o público desde sua estreia em 2019. Nesta edição, o Sebrae Rio selecionou 18 empreendedores de alimentação fora do lar de 14 comunidades para participar do evento.
Os restaurantes escolhidos das comunidades do estado do Rio de Janeiro incluem uma variedade de opções, como Tô Com Fome, Pizzaria Cidade, Pitta’s Delícia Gourmet, Amalia Lanches, e outros. Os participantes passaram por capacitações para fortalecer a gestão, desenvolver habilidades empreendedoras e se preparar para atender o mercado de grandes eventos.
No local, o público poderá desfrutar de pratos como bolinho de feijoada, torta cremosa de frango, escondidinho de carne seca, empadão integral, entre outros. Os empreendedores tiveram que adaptar seus produtos às exigências do evento e produzir em larga escala, o que representa um grande aprendizado e oportunidades futuras.
De acordo com Juliana Oliveira, coordenadora de Comunidades do Sebrae Rio, o espaço do pequeno negócio nas comunidades é uma ferramenta de transformação social. A participação no festival proporciona não só visibilidade, mas também a oportunidade de ampliar contatos e fazer novos negócios.
O Espaço Favela do Rock in Rio é uma celebração da cultura e da gastronomia das comunidades, proporcionando uma experiência única para os participantes e visitantes do evento. A diversidade de sabores e o empreendedorismo presentes neste espaço refletem a riqueza e a criatividade das comunidades do Rio de Janeiro.
Portanto, para quem estiver no Rock in Rio, vale a pena conferir o Espaço Favela e se deliciar com as delícias preparadas pelos empreendedores locais. Uma oportunidade não só de apreciar uma culinária autêntica, mas também de apoiar e valorizar o trabalho desses profissionais que representam o melhor da gastronomia das comunidades cariocas.
Leia a matéria na integra em: Veja Rio
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