A cidade do Rio de Janeiro vem demonstrando um grande esforço para se consolidar como uma capital gastronômica de renome internacional. Com o objetivo de elevar ainda mais o status da gastronomia carioca, a prefeitura vem trabalhando arduamente para sediar a premiação mundial The World’s 50 Best Restaurants em 2025, desafiando cidades já estabelecidas nesse setor, como Nova York.
Atualmente, o Rio de Janeiro já é sede da competição latina do prêmio desde o ano de 2023. Este ano, a festa está programada para ocorrer em novembro, no Roxy Dinner Show, localizado em Copacabana, que se encontra em fase final de construção. Além disso, outro evento de destaque que evidencia o esforço da cidade em se destacar como um polo gastronômico global é a festa do Guia Michelin, agendada para o dia 20 de maio, no tradicional Copacabana Palace.
Documentos obtidos pela coluna revelam que a prefeitura desembolsou um montante de R$ 1,9 milhão para viabilizar a realização da cerimônia do The World’s 50 Best Restaurants. Os gastos incluem a locação do espaço, serviços de música e mestre de cerimônias, assim como despesas relacionadas à decoração e aluguel de equipamentos.
No entanto, a missão de trazer a premiação mundial 50 Best para o Rio de Janeiro não será fácil, uma vez que diversas cidades, até mesmo aquelas mais consolidadas no cenário da alta gastronomia, também estão na disputa para sediar esse prestigiado evento.
Com a possibilidade de receber eventos de grande importância no cenário gastronômico internacional, como o The World’s 50 Best Restaurants e a festa do Guia Michelin, o Rio de Janeiro busca se firmar como um destino de referência para amantes da boa comida e da alta culinária. A cidade se torna palco de celebrações que reúnem chefs renomados, críticos gastronômicos e apaixonados por gastronomia, enaltecendo assim a diversidade e qualidade da cena gastronômica local.
Dessa forma, o Rio de Janeiro se destaca como um destino em ascensão no universo da gastronomia mundial, atraindo olhares e paladares de diversos cantos do planeta, e promovendo o intercâmbio cultural e a valorização da culinária brasileira em âmbito global. Com a possibilidade de receber eventos de renome internacional, a cidade se projeta como um polo gastronômico em constante evolução e destaque no cenário mundial.
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