A Experiência Única do Listening Bar: Entre Som e Sabor
Imagine-se em um bar em Tóquio, onde o volume das vozes dos clientes é cuidadosamente controlado. Neste ambiente intimista, quem fala alto leva um “pito”. Estamos no Bar Martha, um verdadeiro templo do listening, onde a música é a estrela principal. O proprietário, Wataru Fukuyama, mantém a ordem com ouvidos atentos e um olhar severo, como um maestro que rege a harmonia da casa. Afinal, o aviso delicadamente afixado na entrada é claro: “Por favor, mantenha sua voz baixa”. Os convidados devem se ajustar a essa regra rígida, sob pena de experimentar a ira do Sr. Fukuyama, que não hesita em expulsar os mais animados.
O Bar Martha é um espaço diferente, abrigando uma vasta coleção de seis mil discos de vinil. Em Tóquio, o conceito de listening bar é uma tradição, mas no Brasil, especialmente no Rio de Janeiro, essa ideia ainda está ganhando espaço. Aqui, a linha entre um listening bar e uma boate é tênue. Um copo levantado e a música alta podem rapidamente transformar a experiência em uma balada. Mas o verdadeiro charme do listening reside na imersão musical, sem as interrupções do tumulto festivo.
O Surgimento do Listening no Brasil
No começo de 2024, escrevi sobre o surgimento desse fenômeno no Brasil, com a abertura do Celeste, um casarão centenário na Lapa. Com um cuidadoso trabalho acústico em seu segundo andar, o local se tornou um ambiente perfeito para ouvir música de qualidade, acompanhado de drinques elaborados e petiscos irresistíveis. Sob a curadoria do DJ Nepal, as noites são embaladas por sons envolventes, resgatando a atmosfera cultural que o Centro do Rio tanto precisa.
A demanda por um espaço onde a música seja a principal atração está crescendo e, entre as novidades que despontam, um projeto promissor se destaca: o bar 111, que promete trazer ao Brasil uma experiência autêntica de listening bar, sem a repressão do Sr. Fukuyama.
O Bar 111: Uma Nova Proposta
Previsto para inaugurar em março de 2025, o bar 111 é fruto da visão do restaurateur Menandro Rodrigues, conhecido por transformar ambientes em referências. A ideia inicial de ser uma sala de espera para seu restaurante evoluiu para um espaço único, onde a audição e a gastronomia caminham lado a lado. Em parceria com nomes renomados do cenário musical e uma marca finlandesa de equipamentos de som, o objetivo é criar um ambiente que funcionará como um estúdio de audição.
Danny Dee, DJ e produtor, irá garantir que o espaço ofereça uma imersão sonora de qualidade superior, utilizando tecnologia de som tridimensional. Serão noites temáticas, audições de álbuns e uma curadoria que visa proporcionar aos clientes uma experiência envolvente, onde cada nota é aproveitada ao máximo.
Gastronomia e Música: Doses de Sabor e Som
O que torna a proposta do bar 111 ainda mais atraente é a união entre a experiência auditiva e a gastronomia. Tudo será pensado para proporcionar uma sinergia perfeita entre comer, beber e ouvir. O chef de bar Leonardo Santos criará drinques inspirados, que acompanharão um menu de petiscos criativos e sabores intensos, como um tartare recheado de tempero coreano e um mix de nuts e especiarias.
Os convidados também poderão degustar uma seleção de sushis e sashimis cuidadosamente elaborados, prometendo uma verdadeira viagem ao paladar. A experiência será complementada por coquetéis exclusivos, como o Karami Chuhi, que mistura destilados japoneses com pimentas, e o Wafu Negroni, que é uma reinterpretação aromática do clássico.
Um Futuro Promissor na Música e Cultura
Com a expectativa em torno do 111, vislumbra-se um novo capítulo para os listening bars no Brasil. Num cenário onde a música e a boa gastronomia se entrelaçam, a proposta é clara: oferecer um refúgio onde os amantes da música possam se deleitar sem a interferência da agitação habitual das baladas.
Enquanto a inauguração não chega, podemos observar o crescente interesse por experiências que privilegiam a imersão sonora. Assim, o bar 111 não só promete aquecer as noites cariocas, mas também ajudar a fomentar uma cultura mais rica e conectada à arte sonora.
Afinal, em um mundo repleto de distrações, que tal reservar um tempo para simplesmente ouvir? A expectativa é de que, em breve, possamos aproveitar essa experiência inovadora, repleta de som, sabor e a doce promessa de um novo entendimento sobre o prazer de ouvir música. A contagem regressiva já começou!
