O Rio Coffee Nation, conhecido como o maior encontro de cafés especiais do Brasil, chega à sua 5ª edição entre os dias 18 e 20 de outubro. Neste ano, o evento será sediado no Rio de Janeiro, dentro do Jockey Club, no espaço EXC, trazendo diversas novidades e atrações para os amantes da bebida.
Com mais de 50 produtores parceiros confirmados, o evento promete reunir especialistas e aficionados por café em um ambiente dedicado à cultura do café. Entre as novidades desta edição, destaca-se a harmonização de cachaças com cafés, combinações com diferentes queijos e torras de café ao vivo, degustações gratuitas, aulas e happy hour de café.
Durante os três dias de evento, sexta a domingo, especialistas de todo o país se reunirão para discutir e promover a profissionalização e a cultura do mercado de cafés, com ênfase na sustentabilidade e no apoio aos pequenos produtores. Temas como comércio justo, conexão com o turismo e diferentes métodos de extração e torrefação serão abordados.
Importantes nomes da gastronomia carioca, como João Diamante, Flávia Quaresma, Paula Prandini, Elia Schramm, Pedro Coronha, Alex Miranda e Alex Mesquita, estarão presentes em palestras e oficinas durante o evento. Além disso, ocorrerá a 5ª edição da premiação do Melhor Café Torrado para Espresso, com certificação da ABIC, e a 2ª edição do campeonato de Melhor Barista.
Entre as opções gastronômicas disponíveis, estarão presentes food trucks de renomados estabelecimentos como Ella Pizzaria, T.T. Burger, Café da Carol, Guto&Tata e Croissant Rio. Vale ressaltar que parte da venda dos ingressos será revertida para o projeto “Diamantes na Cozinha”, do chef João Diamante, que capacita alunos em situação de vulnerabilidade das favelas do Rio.
O Rio Coffee Nation é liderado por Martina Barth d’Avila, executiva de marketing e comunicação com vasta experiência no ramo. O objetivo do encontro é transformar a Cidade Maravilhosa na capital dos grãos especiais, seguindo a Metodologia de Avaliação Sensorial da SCA.
Para aqueles interessados em participar do Rio Coffee Nation 2024, o evento acontecerá no EXC Rio, na Rua Jardim Botânico, 1011, Jardim Botânico, Rio de Janeiro, nos dias 18, 19 e 20 de outubro. Os ingressos estão disponíveis via Sympla a partir de R$ 27,50 (meia-entrada) e R$ 55 (inteira), com programação detalhada no site oficial do evento.
O Rio Coffee Nation promete ser uma experiência enriquecedora para os amantes de café, reunindo profissionais do ramo, degustações, harmonizações e premiações, tudo em um ambiente que busca promover a cultura e a qualidade dos cafés especiais no Brasil. Esteja preparado para se encantar com aromas, sabores e conhecimentos sobre essa tão apreciada bebida.
Leia a matéria na integra em: CNN Viagem e Gastronomia
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