Coquetéis Refrescantes: As Novas Sensações do Verão Carioca
Com o calor intenso do verão carioca, a busca por drinks refrescantes se intensifica. Entre as novas opções, o Meza Bar, localizado na Rua Capitão Salomão, 69, em Botafogo, apresenta uma bebida que tem chamado a atenção: o coquetel roselle (R$ 36,00). Este drink floral, cítrico e borbulhante é composto por gim, rosas, hibisco, limão-siciliano e água tônica, tornando-se a companhia ideal para os petiscos preparados pela talentosa chef Andressa Cabral.
Suru Bafo: seu gostoso tem morango e a bebida jurupinga (Rodrigo Azevedo/Divulgação)Outra opção interessante é o drink "seu gostoso" do Suru Bafo, situado na Rua da Lapa, 128. Sob a supervisão de Igor Renovato e Raí Mendes, esse coquetel (R$ 27,00) é uma combinação refrescante de gim, xarope de morango, Jurupinga e tônica cítrica, perfeito para quem aprecia carnes assadas na brasa.
Eleninha: licor limoncello é outra tendência na área do spritz (Tomás Rangel/Divulgação)Em um cenário igualmente litorâneo, o Eleninha, localizado na Rua Pacheco Leão, 780, Horto, traz o limone spritz (R$ 42,00) — uma combinação vibrante de espumante brut, licor limoncello, limão-siciliano, mel e manjericão. Este drinque é perfeito para um fim de tarde à sombra, reforçando a conexão entre sabor e clima.
P’Alma: melão laranja e tangerina no drinque refrescante (Nubra Fasari/Divulgação)No P’Alma, bar da Casa Horto na Rua Pacheco Leão, 696, a mixologista Jessica Sanchez apresenta o sophia (R$ 42,00), uma mistura refrescante de gim Oby, cordial de tangerina, melão laranja e limão-siciliano. Este drinque destaca a criatividade nas combinações e a busca por sabores cítricos e frutais.
O Glorioso Sushi: a carta de highballs é destaque na casa (./Divulgação)Já O Glorioso Sushi, na Rua Fernandes Guimarães, 53, Botafogo, apresenta uma carta de drinques exclusivamente de alta gaseificação. O suzukinha (R$ 28,00), elaborado com soju infusionado com wasabi e cajuína, surpreende e promete refrescar os paladares mais exigentes.
Caju Gastrobar: aposta em água tônica e gengibre (Bruno de Lima/Divulgação)O Caju Gastrobar, localizado na Praça Demétrio Ribeiro, 97, Copacabana, traz um drink chamado Fruto Proibido, que combina gim, xarope artesanal de gengibre, xarope de maçã verde, limão, água tônica e espuma de gengibre (R$ 35,00). Essa combinação traz um toque sofisticado e inusitado, ideal para a estação.
Bar de Sto António: um highball com acento português (./Divulgação)No Leblon, o Bar de Sto António, localizado na Rua Humberto de Campos, 827-B, apresenta o highball do alexandre (R$ 36,00). Esta mistura combina licor Beirão, uísque, limão-siciliano, angostura e ginger ale, oferecendo um toque lisboeta aos drinques cariocas.
Jurema: o Guaraná Jesus chegou à coquetelaria (./Divulgação)Por fim, no Jurema, na Rua Moraes e Vale, 47, Lapa, o capivara de jesus (R$ 22,00) faz sucesso. Inspirado no drinque capivara que estourou nas noites cariocas, ele reúne Guaraná Jesus, cachaça e limão, proporcionando uma experiência nostálgica e refrescante.
Esses coquetéis, com suas combinações únicas e refrescantes, trazem à tona o espírito carioca do verão, unindo sabor e criatividade em cada gole. Afinal, nada melhor do que um bom drink para aproveitar os dias quentes de forma descontraída.
Leia a matéria na íntegra em: Veja Rio
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