Descubra os Encantos da Padaria Na Janela: Pequenos Espaços, Grandes Sabores
Se você já passou em frente a uma das quatro unidades da padaria Na Janela, pode ter deixado passar uma deliciosa oportunidade sem nem perceber. Essas pequenas padarias, com um design descomplicado, são um verdadeiro tesouro para os amantes de pão e café. Se você reparou, mas não se deu ao trabalho de experimentar, aqui vai um aviso: você está perdendo algo especial.
A proposta da Na Janela é simples e direta. Os clientes fazem seus pedidos diretamente no balcão, sem a necessidade de um salão ou mesas. O conceito é de um espaço acolhedor, onde se pode pegar um pão fresco ou um café coado e degustá-los em pé, ou, se preferir, levar para casa. Isso transforma um simples ato, como comprar pão, em uma experiência prazerosa.
Baguetes da Na Janela • Ricardo D’Angelo
Com unidades em diferentes regiões, a mais recente abertura na Rua Tietê, nos Jardins, apresenta um menu que valoriza a qualidade e o atendimento amigável. Os sócios Luiz Américo Camargo, Fábio Kow e Marie Camicado se empenham para que a Na Janela se torne uma parada obrigatória, seja para buscar o pão do dia ou relaxar com um café.
Os combos da padaria são uma ótima pedida. Os clientes podem saborear cookies (R$ 13,90 com café), pão de queijo (R$ 9,90 com café) ou croissants (R$ 13,90 com café), sempre com a promessa de frescor e sabor. A Na Janela deseja que cada visita deixe uma boa lembrança, com preços acessíveis a todos.
O cardápio é repleto de opções, all feitos diariamente na unidade de Perdizes e distribuídos para as demais lojas. Desde pães clássicos como o 100% integral (R$ 23,90) até sabores inovadores, como o pão de cacau, chocolate e castanhas (R$ 29), todos os itens são pensados para agradar a diversos paladares. Um destaque é o “pão da capa”, uma receita inspirada na literatura, com 30% de farinha integral (R$ 19,90).
Não deixe de experimentar também os folhados, como o croissant (R$ 10) e a pain au chocolat (R$ 12), que prometem encantar qualquer um que ame uma boa massa.
Luiz Américo Camargo, ex-crítico de gastronomia do jornal O Estado de S. Paulo, é uma referência em fermentação natural no Brasil, tendo publicado livros sobre o assunto. Junto com Fábio Kow e Marie Camicado, Luiz decidiu transformar sua paixão em um negócio que prioriza a simplicidade e a qualidade. O trio se uniu com a missão de oferecer um repertório de pães que encoraje os clientes a voltarem todos os dias à padaria.
Folhados são grande destaque da Na Janela Padaria Artesanal • Ricardo D’Angelo
“O pão é o alimento de todos os dias”, afirma Luiz. “Por isso, criamos um repertório pensado para que as pessoas possam voltar todos os dias, com combos acessíveis que atendam a diversas faixas de renda. Queremos que os clientes lembrem de nós e que possam sempre nos dizer: ‘até amanhã’”.
A história da Na Janela é a de um sonho realizado por três pessoas apaixonadas por panificação e pela experiência de um bom café. Os espaços podem ser pequenos, mas as delícias que oferecem são imensas. Se você ainda não conheceu essa joia das padarias, está na hora de fazer uma visita.
Para conferir o cardápio completo da Na Janela Padaria Artesanal, basta acessar o Instagram da padaria.
Endereços da Na Janela Padaria Artesanal:
- Rua São Vicente de Paulo, 603, Higienópolis
- Rua Frei Caneca, 835 – Bela Vista
- Rua Traipu, 204 – Perdizes
- Alameda Tietê, 43 – Jardins
Funcionamento: Todos os dias, das 8h às 19h.
Em um mundo onde o simples ato de comer pão pode ser levado a sério, a Na Janela se destaca por seu compromisso com a qualidade, o carinho e a acessibilidade. Vale a pena incluir mais uma parada na sua rotina de café e pães.
Leia a matéria na íntegra em: CNN
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