Conheça o Chef Rodrigo Einsfeld e Seus Restaurantes Favoritos em São Paulo
Natural de Petrópolis (RJ), Rodrigo Einsfeld é um chef que deixou a carreira de ator e modelo para se dedicar à gastronomia. Após se mudar para São Paulo com ainda pouca idade, Rodrigo identificou sua paixão pela cozinha, o que o levou a se formar na Anhembi Morumbi e a buscar especializações com renomados chefs, como Morena Leite e no Kendall College, em Chicago.
Rodrigo ganhou notoriedade ao abrir o gastrobar Barê e ao participar da primeira edição do MasterChef Profissionais. Ele também passou um tempo com Dominique Crenn, a única mulher a comandar um restaurante três estrelas Michelin nos Estados Unidos. Com passagens por diversas casas em São Paulo e no Rio de Janeiro, o chef foi chef executivo da Tartuferia San Paolo e atualmente lidera as três unidades do Handz, um restaurante com uma proposta mais casual que encanta pela originalidade e sabor.
Em sua jornada, Rodrigo também nos revela seus locais favoritos para comer bem na capital paulista, destacando a diversidade e a qualidade gastronômica da cidade.
Casa Garabed
Fundada em 1951, a Casa Garabed é um verdadeiro ícone da culinária árabe em São Paulo. O chef destaca esse local como um espaço acolhedor, onde é possível saborear esfihas nos mais diversos sabores, todas assadas em um forno a lenha. No menu, opções como kafta com homus e bastrmá com ovos garantem uma experiência verdadeiramente especial.
Endereço: Rua José Margarido, 216, Santana, São Paulo – SP
Telefone: (11) 2976-2750
Funcionamento: Quarta a domingo, das 12h às 21h.
Z Deli
A Z Deli é uma das hamburguerias mais queridas da cidade, famosa por seus snacks, burgers e sanduíches que confortam. Inaugurada em 1981, essa casa se tornou referência em gastronomia descomplicada. A unidade do centro de São Paulo ainda oferece café da manhã e brunch, tornando-se um local perfeito a qualquer hora do dia.
Endereço: Confira detalhes neste link.
Sushi Hiroshi
Localizado em Santana, o Sushi Hiroshi se destaca pela sua qualidade. Com 27 anos de história, o restaurante oferece um extenso cardápio com sushis, sashimis e pratos quentes. De segunda a sexta, é possível desfrutar de menus executivos que também atraem a clientela.
Endereço: Rua Capitão Manuel Novaes, 189, Santana, São Paulo – SP
Telefone: (11) 2979-6677
Funcionamento: Segunda, terça, quinta e sexta, das 11h30 às 14h30 e das 18h30 às 22h30; sábado e domingo, das 12h às 15h e das 18h30 às 22h30; fechado às quartas.
Mocotó
O Mocotó, fundado em 1973, é uma verdadeira imersão na culinária sertaneja. Localizado na Zona Norte, o restaurante se tornou famoso pelos seus dadinhos de tapioca, baião de dois e rabada com xerém, todos repletos de sabor e autenticidade.
Endereço: Av. Nossa Sra. do Loreto, 1100, Vila Medeiros, São Paulo – SP
Telefone: (11) 2951-3056
Funcionamento: Segunda a sexta, das 12h às 23h; sábado, das 11h30 às 23h e domingo, das 11h30 às 17h.
Ráscal
Com uma abordagem mediterrânea, o Ráscal é conhecido por suas cozinhas abertas, onde os clientes podem ver a interação entre os cozinheiros e a preparação dos pratos. Em funcionamento desde 1994, o local oferece opções de buffet e à la carte, tornando cada visita uma experiência única.
Endereço: Confira detalhes neste link.
Esses espaços representam não apenas a diversidade gastronômica de São Paulo, mas também a paixão de Rodrigo Einsfeld pela culinária. Cada restaurante tem sua própria história e sabores, todos prontos para oferecer experiências memoráveis aos amantes da boa comida.
Leia a matéria na íntegra em: CNN
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