As bebidas que refletem a rica biodiversidade brasileira ganham destaque nas mãos de talentosas mixologistas durante o evento "Mulheres Borbulhantes". Os bares Jurubeba e Marchezinho, ambos localizados no charmoso bairro de Botafogo, oferecem uma carta especial de drinques que exaltam os espumantes e vermutes da Companhia dos Fermentados.
Entre as criações, Paula Diniz e Tariny Rabel, dupla que comanda o balcão do Jurubeba, trazem combinações inusitadas que incorporam frutas e ingredientes nativos. Raquel Dantas, nova integrante do Marchezinho, também apresenta suas contribuições inovadoras para esta celebração da mixologia feminina.
Dentre as opções disponíveis, destaca-se o "Not French 74", elaborado por Paula Diniz, que combina borbulhante de acerola, cachaça do Jurubeba envelhecida por 15 anos, cordial de poejo e limão, com um preço de R$ 32,00. Tariny apresenta o "Gloria", uma mistura refrescante de vermute de café, xarope de arruda, manjericão e soda de uva roxa, também por R$ 32,00. Já Raquel Dantas traz o "Maria de Déa", que mistura borbulhante de caju, cachaça amburana, limão, bitter e alecrim, custando R$ 35,00.
O evento culmina em uma noite especial no dia 31 de março, no Jurubeba, onde a especialista em bebidas Isadora Fornari se junta às mixologistas para apresentar novos drinques. Durante essa ocasião, ela revelará o "Leo Drink", que traz uma harmonia perfeita de vermute de jabuticaba, borbulhante de cambuci e cachaça do Jurubeba, acompanhado de deliciosos petiscos da casa.
Os bares Jurubeba e Marchezinho se tornam, assim, verdadeiros laboratórios de inovação, onde o respeito à biodiversidade brasileira se traduz em drinques sofisticados que são uma ode ao talento feminino na mixologia.
Localizados em endereços privilegiados, o Marchezinho está na Rua Voluntários da Pátria, 46, enquanto o Jurubeba se encontra na Rua Real Grandeza, 196. Para quem deseja explorar ainda mais a cena de bebidas da cidade, ambos os bares oferecem uma experiência única que encanta os paladares e promove uma reflexão sobre a riqueza dos ingredientes nativos do Brasil.
Se você é amante de coquetéis e deseja saber mais sobre as inovações da mixologia feita por mulheres, não deixe de visitar esses estabelecimentos e embarcar nessa experiência singular.
Leia a matéria na íntegra em: Veja Rio
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