La Capital Cevicheria: Uma Experiência Gastronômica Peruana no Leblon
A culinária peruana, conhecida por sua rica diversidade de sabores e ingredientes frescos, ganha um novo espaço no coração do Leblon com a inauguração da La Capital Cevicheria. O restaurante, idealizado pelo chef e proprietário peruano Diego Maurtua, convida os moradores e visitantes a uma experiência gastronômica genuína, em um ambiente acolhedor e agradável.
Um Espaço Charmoso
Localizado na Avenida Bartolomeu Mitre, 630, a La Capital se destaca não apenas por seu cardápio, mas também pelo design acolhedor de seu espaço, que conta com um bar à entrada e um simpático mezanino. Os clientes podem desfrutar de suas refeições em um salão aberto, que se conecta com a vibrante calçada do Leblon. O cardápio, por sua vez, é uma verdadeira obra de arte, impresso diretamente nos jogos americanos das mesas, proporcionando uma experiência interativa e charmosa.
Delícias da Tradição Peruana
A proposta de Maurtua é trazer ao Brasil os sabores autênticos e tradicionais do Peru. Entre os destaques do menu, encontramos a Papa Rellena (R$ 38,00). Trata-se de uma delícia frita, levemente empanada, recheada com carne moída temperada e ovo cozido, acompanhada de uma refrescante salada de cebola-roxa.
Por outro lado, o famoso ceviche da casa não poderia faltar. São cinco opções irresistíveis, incluindo o ceviche La Capital (R$ 59,00), que é preparado com peixe do dia, camarão, lula e polvo, marinados em leite de tigre com pimenta amarela, milho e batata-doce. Uma combinação vibrante que promete agradar até os paladares mais exigentes.
Uma das opções mais cativantes do cardápio é a Butifarra Limeña (R$ 38,00), que traz duas generosas unidades de pão recheadas com pernil, temperadas com salada de cebola e pimenta. Uma verdadeira iguaria que reflete a essência do Peru.
Pratos para Compartilhar
Para aqueles que amam compartilhar pratos, a La Capital oferece sugestões irresistíveis. Os "duos" são uma opção perfeita, permitindo que os grupos experimentem diferentes sabores em uma única refeição. Um dos combos mais pedidos é o de arroz de frutos do mar e ceviche por R$ 75,00, ideal para dividir entre amigos ou família.
Horário de Funcionamento
Com um ambiente para até 38 pessoas, a La Capital Cevicheria está aberta todos os dias, exceto às segundas-feiras, das 12h às 23h30. Uma oportunidade imperdível para quem deseja explorar a riqueza da culinária peruana sem sair do Rio de Janeiro.
Um Convite à Descoberta
A La Capital Cevicheria é mais do que um simples restaurante; é uma celebração da cultura peruana e uma opção imperdível para os amantes da boa gastronomia. Se você está em busca de uma experiência nova e deliciosa no Leblon, não deixe de visitar este novo tesouro gastronômico.
Desfrute de um passeio e permita-se saborear a autêntica culinária peruana em um ambiente acolhedor e vibrante, onde cada prato conta uma história e cada garfada é um convite à descoberta de novos sabores.
Leia a matéria na íntegra em: Veja Rio
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