Bacalhau e muito mais: sucesso desde 1977

Crédito: Tomas Rangel/Divulgação

Por Pedro Landim

O enredo da Gruta de Santo Antônio é digno de um filme que atravessa continentes. A história começa na região portuguesa da Estremadura, onde nasceu dona Henriqueta Henriques, e se desdobra no charmoso bairro da Ponta de Areia, em Niterói, onde a paixão a conduziu a um novo lar. Foi com o marido, em 1977, que ela deu vida a este restaurante, e, desde então, a casa tem sido conduzida com maestria ao lado de seu filho, o chef Alexandre Henriques.

Aos 86 anos, Henriqueta ainda faz questão de visitar o restaurante, que se tornou um ponto de encontro para os cariocas que se dispõem a atravessar a ponte para desfrutar de uma experiência gastronômica única. O ambiente, acolhedor e convidativo, é adornado com uma paleta de cores vinho, madeira de pinho de Riga, louças alentejanas e fotografias que contam a história da família.

Entre as delícias do cardápio, destaca-se a panelinha de lagostins à Borgonha, uma entrada que custa R$ 128,00 e é acompanhada de shiitake e abobrinha, oferecendo um saboroso começo à refeição. Para continuar, o bacalhau Tia Alice também chama atenção, gratinado com natas, camarão e queijo, acompanhado de arroz branco, pelo mesmo preço.

Outro prato que é um verdadeiro espetáculo à parte é o leitão da bairrada, servido para duas pessoas a R$ 295,00, que apresenta pele crocante e molho especial, acompanhado de batatas portuguesas. A variedade da carta de vinhos impressiona, contando com 160 rótulos, com especial ênfase nos procedimentos vínicos portugueses.

E para encerrar a refeição com chave de ouro, não deixe de experimentar a rabanada do chef, a um custo de R$ 42,00 para dois. Feita com brioche, caramelo salgado, creme inglês, sorvete de iogurte e crumble, essa sobremesa é uma verdadeira homenagem à tradição portuguesa e deixa os clientes se despedindo enquanto já planejam a próxima visita.

Com uma combinação de autenticidade, tradição e carinho, a Gruta de Santo Antônio continua a ser um sucesso desde sua abertura, provando que a cozinha portuguesa tem um lugar especial no coração dos cariocas.

Preços verificados em outubro de 2024.

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