Os bastidores do Rock in Rio não se resumem apenas aos palcos e shows de artistas renomados. Nos corredores da imensa tenda, a chef Morena Leite é a responsável por alimentar cerca de 5.900 pessoas diariamente, incluindo os VIPs do evento. E, para a surpresa de muitos, o prato mais requisitado pelos ricos e famosos não é nenhum prato sofisticado, mas sim o simples arroz.
Mas não se engane, não se trata de um arroz comum. A estação de arrozes com chefs convidados tem sido um sucesso entre os frequentadores da área VIP. A oportunidade de saborear um prato finalizado na hora por um renomado chef tem conquistado o paladar dos presentes. A chef Morena Leite, responsável pelo bufê do espaço pelo terceiro ano consecutivo, destacou a variedade e qualidade das opções de arroz disponíveis na estação, garantindo que sempre haverá uma novidade para os apreciadores do grão.
Um dos destaques da ação foi a criação do prato queridinho pelos VIPs. Rafa Gomes, chef do Itacoa, na Barra, e do Tiara, no Leblon, surpreendeu os paladares com uma combinação de arroz, carne bovina e queijo de coalho. Já Janaína Torres, eleita a melhor chef do mundo em 2024 pelo The World’s 50 Best Restaurant, apresentou a receita do arroz da prosperidade, de galinhada, que conquistou a preferência dos presentes.
Além destes renomados chefs, outros talentosos profissionais participaram da ação chamada de Arroz da Prosperidade, como Rafael Cagali, do Da Terra, em Londres, Fabrício Lemos e Lisiane Arouca, do Origem, em Salvador, Saulo Jennings, do Casa do Saulo, em Belém, Kafe e Dante Bassi, do Manga, em Salvador, e Fred Xavier, do Giuseppe Mar.
E, para finalizar com chave de ouro, o brigadeiro de capim-santo, criado por Morena Leite, tem sido o grande destaque na ala das sobremesas. Com uma produção de 3 toneladas do doce de cor verde, os VIPs têm se deliciado com essa iguaria açucarada.
A gastronomia do Rock in Rio vai muito além dos palcos e shows. É nos bastidores, nos detalhes dos pratos preparados por chefs renomados, que os VIPs do evento encontram uma experiência gastronômica única e marcante.
Por fim, o festival mostra que, mesmo em meio à agitação dos shows e da multidão, é possível desfrutar de uma gastronomia de qualidade e que atende aos paladares mais exigentes. E, ao que tudo indica, o arroz é o grande protagonista dessa experiência culinária no maior festival de música do país.
Leia a matéria na integra em: Veja Rio
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