A quinta edição do Rio Coffee Nation, evento de cafés especiais que reúne mais de 50 produtores, experts e amantes da bebida, chega ao EXC, no Jockey, de sexta (18) a domingo (20). Com a ambição de transformar o Rio de Janeiro na capital dos grãos especiais, o evento promete atrair não só aficionados por café, mas também profissionais do ramo.

Martina Barth d’Avila, executiva à frente do evento, ressalta a importância do café como ingrediente culinário e sua capacidade de unir pessoas de diferentes origens. Durante os três dias de encontro, especialistas de diversas regiões do país estarão reunidos para discutir e promover a profissionalização e a cultura do mercado de cafés, destacando-se o compromisso com a sustentabilidade e o foco no pequeno produtor como diferenciais do evento.

Temas como comércio justo, conexão com o turismo, diferentes métodos de extração e torrefação serão abordados nas discussões do evento. Além disso, os participantes poderão participar de degustações gratuitas, aulas e o happy hour do café, que incluirá drinques e música ao vivo.

O palco Receitas será palco de palestras e oficinas comandadas por grandes nomes da gastronomia carioca, como os chefs João Diamante, Flávia Quaresma, Paula Prandini, Elia Schramm, Pedro Coronha e os mixologistas Alex Miranda e Alex Mesquita. Eles demonstrarão, na prática, como o café é um ingrediente valioso e versátil em bebidas e comidas.

Uma das atrações tradicionais do evento é a premiação do melhor café torrado para espresso, que certificará os três primeiros colocados pela Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic). Além disso, o campeonato de barista terá sua segunda edição, prometendo uma competição acirrada.

Para os momentos de fome, a área de foodtrucks estará disponível, com opções da Ella Pizzaria, TT Burguer, Café da Carol, Guto&Tata e Croissant Rio. O Rio Coffee Nation acontecerá no EXC Rio – Jockey Club, localizado na Rua Jardim Botânico, 1011, no Jardim Botânico. O evento acontecerá na sexta-feira (18) das 14h às 20h, no sábado (19) das 11h às 20h e no domingo (20) das 11h às 18h. Os ingressos custam R$ 55,00 (inteira) e podem ser adquiridos pela plataforma Sympla.

Portanto, para os amantes do café, profissionais do setor e curiosos em geral, o Rio Coffee Nation é uma oportunidade única de vivenciar experiências sensoriais e aprendizados enriquecedores em torno dessa bebida tão apreciada em todo o mundo.

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