O chef Eric Ueda, conhecido pelo sucesso da Casa Ueda em Botafogo, acaba de inaugurar o Kakurenbo, um bar japonês localizado no Uptown, na Barra da Tijuca. O estabelecimento tem como proposta oferecer uma culinária quente japonesa, com um cardápio repleto de opções deliciosas. Entre os petiscos, destacam-se a guioza artesanal de porco, os onigiris e os takoyakis, bolinhos com recheio de polvo. Já na seção de massas, o destaque vai para o kare ramen e o ramen Ueda, com combinações de sabores orientais que prometem agradar aos paladares mais exigentes.
Além disso, o Pato com Laranja, novo estabelecimento localizado na Barra, também promete conquistar os clientes com sua ambientação sonora diferenciada e um cardápio que inclui pratos como o denver steak com romesco e tutano assado na brasa, além do tiradito de peixe do dia. Sanduíches, sushis, sobremesas e drinques autorais completam a experiência gastronômica oferecida pelo local.
Já no Baródromo, a novidade fica por conta do desfile de petiscos inspirados nos sambas-enredos de 2025 das escolas do Grupo Especial. Com opções como bolinho de mocotó com molho de laranja apimentado e tiras de filé de dourado frito com creme de açaí, o local promete uma verdadeira festa de sabores para os amantes da gastronomia.
Em Copacabana, o bar Os Imortais comemora 12 anos e ganha uma nova loja, com a novidade de abrir para almoço durante a semana. No cardápio, petiscos como a tábua de frios e os crocantes torresmos de pele de frango à passarinho são destaques, assim como os dadinhos empanados de queijo cremoso com goiabada, para a sobremesa.
E para os amantes de cerveja, o Brewteco lançou a cerveja Brewteco Pilsen, que pode ser encontrada para venda na Praia de Ipanema, na Barraca Brasil 105. Feita com maltes Pilsen e Carapils, e lúpulos alemães, a nova cerveja promete refrescar os dias de verão.
Com tantas opções deliciosas espalhadas pela cidade, os cariocas e turistas certamente terão muitas novidades para explorar e desfrutar. A gastronomia da cidade segue em constante evolução, oferecendo experiências únicas e saborosas para todos os gostos e ocasiões.
Leia a matéria na integra em: Veja Rio
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