Após resfriado, coloque um plástico filme bem rente à massa. “O brigadeiro é super versátil, podendo ser mantido congelado por até 3 meses se bem vedado com plástico filme e em um recipiente lacrado”, indica Ana Piku. “Já na geladeira, o brigadeiro gourmet pode durar até 7 dias com plástico filme e, em temperatura ambiente por, aproximadamente, 3 dias”, complementa ela.
As dicas da especialista Ana Piku são valiosas para quem deseja garantir a durabilidade e a qualidade do brigadeiro gourmet. Manter a sobremesa refrigerada ou congelada da maneira correta é essencial para preservar seu sabor e textura únicos.
Uma opção interessante é congelar o brigadeiro, permitindo que ele seja apreciado em outro momento sem perder suas características. Com o plástico filme e o recipiente lacrado, é possível garantir a integridade do doce por um longo período, mantendo-o sempre pronto para ser degustado.
Já para quem prefere consumir o brigadeiro gourmet de forma mais imediata, a geladeira é a melhor opção. Com o plástico filme adequado, é possível desfrutar do doce por até 7 dias sem perder seu sabor único. E mesmo em temperatura ambiente, o brigadeiro se mantém delicioso por cerca de 3 dias.
Portanto, seguindo as orientações de armazenamento de Ana Piku, é possível desfrutar do brigadeiro gourmet em diferentes momentos, seja congelado para reservar por mais tempo, refrigerado para consumo em até uma semana ou em temperatura ambiente para degustação imediata.
É importante ressaltar a importância de utilizar plástico filme de qualidade e recipientes adequados para garantir a proteção do brigadeiro gourmet, preservando sua textura cremosa e seu sabor irresistível.
Leia a matéria na integra em: Casa Vogue
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