O Retorno do Bar Conversa Fiada no Leblon: Nossas Impressões

Conversa Fiada: o arroz de costela é novidade na volta ao Leblon (Agência Maré/Divulgação)

O icônico bar Conversa Fiada retorna ao Leblon em uma nova localização, apostando em um ambiente moderno que se estende por dois andares e uma charmosa varanda. Sob a liderança da jovem chef Natasha Janovicci, que ganhou destaque durante sua passagem pelo renomado restaurante Escama, o menu oferece uma proposta sazonal repleta de novidades.

Um Cardápio Sofisticado e Leve

No cardápio, destaque para os petiscos criativos que prometem conquistar os paladares mais exigentes. Entre as opções está o steak tartare de mignon, que tem um preço de R$ 62,00 e é servido com lascas de parmesão e batata trufada — uma combinação que promete ser explosiva em sabor. Outro destaque é o camarão no espeto marinado à moda asiática (R$ 57,00), que acompanha bacon, batata calabresa e uma delicada maionese de ostra.

Para aqueles que buscam um prato mais substancial, o bobó de camarão (R$ 78,00) é uma escolha certeira, servido com arroz branco, coentro e uma farofa de coco que proporciona um toque especial. Contudo, é o arroz de costela (R$ 69,00) que tem se tornado a estrela da casa, com carne desfiada, tomate-cereja, picles de cebola-roxa, agrião e um aveludado creme azedo que complementa o prato de forma exemplar.

A Experiência Gastronômica

Além da oferta de pratos bem elaborados, o bar também oferece uma seleção variada de chopes e drinques, permitindo que a experiência gastronômica seja ainda mais completa. O ambiente descontraído e acolhedor é ideal para quem deseja passar momentos agradáveis, seja em um happy hour com amigos ou em um jantar mais formal.

Conclusão

Em suma, o retorno do Conversa Fiada ao Leblon certamente é uma boa notícia para os amantes da gastronomia carioca. Com a proposta de um menu que prioriza ingredientes sazonais e uma experiência que valoriza o convívio social, a chef Natasha Janovicci promete levar os frequentadores a uma jornada de sabores únicos e memoráveis. Se você ainda não teve a oportunidade de visitar, pode apostar que o local vale a pena ser descoberto.

Preços checados em outubro de 2024.

Leia a matéria na íntegra em: Veja Rio