O restaurante Otí, localizado em Ipanema, tem se destacado no cenário gastronômico carioca pela sua proposta contemporânea e elegante. Comandado pela chef Andressa Cabral e pelo mixologista Gabriel Santana, o espaço encanta os clientes não apenas pela qualidade dos pratos, mas também pelo ambiente charmoso e acolhedor.
Ao adentrar o Otí, os clientes são recebidos por mesinhas redondas dispostas na calçada, cercadas por plantas e sob a sombra de uma árvore frondosa. No pequeno salão, os lugares no balcão de coquetéis chamam a atenção pela criatividade e elegância. O cardápio, que combina influências mediterrâneas com ingredientes brasileiros, oferece opções que surpreendem o paladar.
Uma das pedidas mais aclamadas do restaurante é o pirarucu em defumação caseira, acompanhado por uma emulsão de castanha-de-caju, banana caramelizada e azeite de urucum. Esse prato, com um custo de R$ 52,00, exemplifica a sofisticação e o cuidado com os ingredientes que são a marca registrada do Otí. Outras opções que merecem destaque são o escabeche de trilha com coalhada e uvas verdes (R$ 45,00) e a terrine de canard com goiabada e picles de maxixe (R$ 48,00).
Além da gastronomia, as bebidas também são um ponto alto do Otí. O coquetel vieux oti, por exemplo, é preparado com cachaça lavada no dendê, bourbon, conhaque de alcatrão, vermute rosso, Dom Benedictine e bitter de banana, proporcionando uma experiência única e marcante para os apreciadores de bons drinks.
Com um total de 25 lugares, o Otí funciona de segunda a sábado, das 18h à 1h, com exceção do domingo, que tem horário reduzido, das 16h às 22h, e fecha às terças-feiras. A localização privilegiada, na Rua Barão da Torre, 247, em Ipanema, contribui para o charme e a atmosfera especial do restaurante.
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Em resumo, o Otí se destaca como um verdadeiro oásis gastronômico em Ipanema, reunindo gastronomia de alta qualidade, ambiente acolhedor e drinks criativos em um só lugar. Uma visita ao restaurante é garantia de uma experiência gastronômica única e inesquecível na cidade maravilhosa. Agende sua visita e permita-se degustar o que há de melhor na culinária contemporânea carioca.
Leia a matéria na integra em: Veja Rio
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