O renomado chef Thomas Troisgros está prestes a inaugurar seu primeiro bar, o Tijolada, que promete trazer um novo conceito para a gastronomia carioca. Localizado ao lado do obelisco, no histórico Bar 20 em Ipanema, o estabelecimento seguirá a linha dos botecos tradicionais, com um cardápio repleto de quitutes como empadas, croquetes, bolovos e pastéis, além do famoso frango assado, que promete ser a atração principal.
Com mesas e cadeiras na área externa, o ambiente do Tijolada remeterá aos clássicos botequins cariocas, com a presença da icônica “televisão de cachorro” e uma estufa recheada de petiscos irresistíveis. O bar contará com o talento do chef Pedro Carvalho, conhecido por sua passagem por cozinhas renomadas e pela extinta taqueria Dos Perros, no comando da cozinha.
Localizado em uma região pouco explorada gastronomicamente, próximo ao Jardim de Alah, o Tijolada chega para trazer um novo fôlego ao bairro, que agora contará com opções culinárias variadas e saborosas. Além disso, a cena dos bares cariocas ganhará em breve outros estabelecimentos interessantes, como o Capiau, com fogão à lenha, no Centro, e o Jurubeba, em Botafogo.
Com a inauguração do Tijolada, Thomas Troisgros promete mais uma vez surpreender e encantar os amantes da boa comida, em um ambiente descontraído e acolhedor. O bar promete ser um novo ponto de encontro para os cariocas em busca de boa gastronomia e momentos agradáveis. A abertura está prevista para a próxima semana, e com certeza será um sucesso na cena gastronômica da cidade maravilhosa.
Por fim, o Tijolada desperta a curiosidade dos apaixonados por gastronomia e promete ser um novo marco na carreira do chef Thomas Troisgros, que mais uma vez demonstra sua versatilidade e talento na culinária. Não deixe de conferir essa nova proposta e se deliciar com as delícias preparadas com tanto carinho e dedicação por esse renomado profissional.
[Imagem: Tijolada – O novo bar do chef Thomas Troisgros]
Legenda da Imagem: Ambiente do Tijolada, inaugurado pelo chef Thomas Troisgros.
[Imagem: Cardápio do Tijolada]
Legenda da Imagem: Cardápio variado do Tijolada, com petiscos tradicionais e o famoso frango assado como destaque.
Acompanhe as novidades e tendências da gastronomia carioca, e não deixe de visitar o Tijolada para uma experiência única e saborosa.
Fonte: Veja Rio (link para a matéria original disponível aqui)
Leia a matéria na integra em: Veja Rio
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