O festival Gastronomia Sem Fronteiras está de volta ao Rio de Janeiro para sua terceira edição, prometendo uma viagem por sabores e temperos de diversas partes do mundo. O evento acontecerá no terraço do shopping Fashion Mall, em São Conrado, nos dias 6 e 7 e 13 e 14 de julho, das 13h às 23h.
Além das degustações inéditas, o festival contará com debates, palestras, apresentações musicais e uma feira de empreendedorismo, reunindo pequenos produtores. Segundo Pedro Guimarães, um dos sócios do quiosque QuiQui e idealizador do evento, o Gastronomia Sem Fronteiras já se tornou parte do calendário da cidade, conectando a culinária de diferentes partes do mundo com o carioca.
As atrações musicais serão um ponto alto do festival, com shows de bandas como Big Knows, Últimos, Feyjão, Pretinho da Serrinha, Mouhamed Harfouch e Rodrigo Santos animando o público.
A curadoria dos cozinheiros e restaurantes participantes do evento ficou a cargo do chef Elia Schramm, que optou por reunir delícias da Itália, Bélgica, China, Coreia do Sul, Portugal, Alemanha, Japão e Brasil. Segundo Elia, o desafio não é apenas reunir representantes da gastronomia internacional, mas sim garantir que os preparos conversem entre si e que os chefs e restaurantes tenham relevância para a cidade.
Cada participante desenvolveu uma receita especial para o evento, com preços variando de 20 a 58 reais. Dentre os pratos destaque, temos o Arancini Carbonara do Babbo Osteria, o Moules et Frites do Frédéric Epicerie, o Mini Hambúrguer Artesanal do QuiQui, o Haru Tuna Foie Gras do Jappa da Quitanda, o Pastéis de queijo brie e camarão do Guimas, o KFC do Si-chou, o Risole de costela do Gruta do Fado, e o Currywurst do Adega do Pimenta, entre outros.
Além da gastronomia, o festival contará com palestras no Auditório Senac, onde chefs convidados compartilharão conhecimento sobre culinária mundial e receitas típicas. Intervenções e exposições artísticas também fazem parte da programação.
A Feira Empreendedora do evento reunirá expositores como Zuca Salumeria, Biscotteria, Dr Cogumelos e Delícias de Minas.
O Gastronomia Sem Fronteiras promete ser uma experiência gastronômica única para os amantes da culinária internacional e uma oportunidade para os cariocas conhecerem sabores de diferentes partes do mundo sem sair da cidade. Para mais informações sobre a programação completa, acessar o site oficial do evento.
Não perca a oportunidade de participar desse festival rico em sabores e cultura gastronômica. Aproveite para se deliciar com pratos exclusivos e vivenciar uma verdadeira experiência culinária sem fronteiras.
Por fim, acredita-se que o evento será um sucesso e uma ótima oportunidade para apreciar e experimentar novos sabores na cena gastronômica carioca.
Leia a matéria na integra em: Veja Rio
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