Localizado na Barra da Tijuca, o repaginado Outback, carinhosamente chamado de “casinha” pelos frequentadores, reabrirá suas portas ao público nesta quinta-feira (30), após quatro meses de reforma. O restaurante, que foi o primeiro da rede australiana inaugurado no Brasil em 1997, busca se reinventar como uma verdadeira declaração de amor ao Rio de Janeiro.
Com um conceito de loja-conceito, a “casinha” apresenta novidades exclusivas, como o aperitivo cidade maravilhosa, uma versão carioca do clássico big five boomerang. O cardápio também inclui novos steaks, como o strip steak e a picanha, além do retorno do rack de cordeiro e do royal prime rib.
Além das delícias gastronômicas, o novo Outback conta com um bar que ganhou destaque, oferecendo drinques exclusivos como o blonde honey e o cheers, mate. O espaço foi todo reformulado, com a adição de um segundo piso, um terraço com arquibancada, playground infantil e até espaço pet. A decoração traz detalhes inspirados na Austrália, como luminárias em formato de bloomin’ onion.
“A Casinha é o nosso modelo de Outback do Futuro”, destaca Raquel Paternesi, diretora de marketing da Bloomin’ Brands, grupo detentor da marca no Brasil. O processo de desenvolvimento do novo restaurante levou cerca de um ano e contou com a participação de quinze pessoas dedicadas ao projeto, que ouviram os desejos dos clientes para implementar as novidades exclusivas.
Com uma proposta de sustentabilidade, a decoração reutiliza madeiras de dormentes de trem nas cadeiras e madeira plástica em parte da estrutura. Os clientes poderão desfrutar não apenas de uma experiência gastronômica diferenciada, mas também de um ambiente acolhedor e aconchegante, que une o melhor da gastronomia australiana com o charme carioca.
A reinauguração do Outback está programada para quinta-feira (30), na Avenida das Américas, 6101, na Barra da Tijuca. O horário de funcionamento será diariamente das 12h às 22h, exceto às sextas e sábados, quando o restaurante fechará às 23h. Uma excelente oportunidade para os cariocas se deliciarem com as novidades e sabores exclusivos que só poderão encontrar na “casinha”.
Leia a matéria na integra em: Veja Rio
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