O bairro de Ipanema, conhecido como a rede social carioca, é um local onde as tendências, notícias e moda se misturam em meio à boemia botequeira. Com uma história que remonta aos tempos de Bofetada e Garota de Ipanema, o bairro continua pulsante nos dias atuais, mantendo-se como um ponto de encontro na Zona Sul do Rio de Janeiro. Sob as bênçãos de Nossa Senhora da Paz, a praça de mesmo nome é o epicentro da efervescência e da boemia, abrigando a icônica feira livre e uma variedade de estabelecimentos gastronômicos que vão desde botecos tradicionais até restaurantes refinados.
Luiz Antonio Simas, historiador apaixonado pelas ruas, define os botequins como verdadeiras cidades, onde é necessário tempo e frequência para realmente conhecer cada um deles. E é nesse contexto que surgem alguns dos principais bares e botecos de Ipanema, cada um com sua essência e personalidade própria.
Um exemplo disso é a Casa Mohamed, um boteco árabe localizado em um imóvel de quatro andares, com janelões de vidro. Com um serviço de bufê a quilo no almoço e opções à la carte, a Casa Mohamed oferece esfihas, pães pita, coalhada seca, húmus e outras delícias da culinária árabe. Além disso, o local conta com drinques especiais e chope gelado para refrescar os clientes.
Outra opção gastronômica em Ipanema é o Ferro e Farinha, um lugar que nasceu da aposta de um americano com raízes orientais e que se tornou famoso pelas suas pizzas feitas em um forno a lenha móvel. Com redondas criativas e entradinhas saborosas, o Ferro e Farinha conquista o paladar dos frequentadores tanto pela qualidade dos ingredientes quanto pela originalidade dos pratos.
Já o Itahy Botequim, que teve sua origem no Centro e ganhou fama ao se estabelecer na Zona Sul, oferece uma variedade de pratos que vão desde pizzas e pastéis até o tradicional contrafilé à Oswaldo Aranha. Com um ambiente descontraído e opções para todos os gostos, o Itahy Botequim é um ponto de encontro para os amantes da boa comida.
No Nosso, o chef Bruno Katz une influências asiáticas com técnicas francesas para criar pratos surpreendentes e coloridos. Além disso, os coquetéis de Daniel Estevan são uma atração à parte, com combinações inusitadas e refrescantes que conquistam os clientes.
O Pope, por sua vez, é um gastrobar italiano mediterrâneo que oferece massas frescas, pizzas e pratos como o atum alla Tóquio e a lasanha de ossobuco. Com uma carta de vinhos cuidadosamente selecionada e um ambiente aconchegante, o Pope é uma ótima opção para quem busca uma experiência gastronômica diferenciada.
Por fim, o Pura Brasa é o ponto de encontro dos apaixonados pela comida brasileira e contemporânea. Com seleções de cortes para compartilhar e uma variedade de opções no cardápio, o Pura Brasa oferece uma experiência única para os amantes da gastronomia.
Em resumo, Ipanema se destaca não apenas pelas suas praias e paisagens deslumbrantes, mas também pela sua rica cena gastronômica. Com opções para todos os gostos e estilos, o bairro é um verdadeiro paraíso para os amantes da boa comida e das experiências culinárias únicas.
Leia a matéria na integra em: CNN Viagem e Gastronomia
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