Descubra os Erros Comuns: Por que a Maioria das Pessoas Prepara Café de Forma Incorreta?

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Café: O Aliado que Pode Estar Deixando Você Mais Cansado

O aroma envolvente, o sabor robusto e a capacidade de manter o sono à distância fazem do café um companheiro indispensável nas manhãs de muitos brasileiros. Contudo, especialistas alertam que o nosso amado café pode, na verdade, estar contribuindo para a sensação de cansaço ao invés de combatê-la.

Para muitas pessoas, o ritual de preparar uma xícara de café pela manhã é sagrado. O cheiro que se espalha pela casa e o sabor reconfortante preparam o terreno para um dia produtivo. Entretanto, de acordo com dados compartilhados pelo site Medinet Bogotá, impressionantes 90% das pessoas acordam cansadas, muitas vezes devido ao consumo inadequado de café.

O que a ciência diz sobre café e cansaço?

O consumo de café e seu impacto no corpo humano é um tema que merece atenção. A cafeína, o principal componente ativo na bebida, atua como um estimulante, ativando o sistema nervoso central e melhorando o estado de alerta. Contudo, seu efeito não é apenas benéfico. A cafeína também pode aumentar a frequência cardíaca e elevar a pressão arterial, o que, em excesso, pode resultar em palpitações e taquicardia.

Um aspecto a ser considerado é o horário em que o café é consumido. Os especialistas explicam que a cafeína possui uma meia-vida de quatro a nove horas. Isso significa que, se você toma café às 15h, a cafeína ainda pode estar no seu organismo à meia-noite, interferindo no sono.

Essa cafeína remanescente pode levar a:

  • Períodos de descanso mais curtos;
  • Dificuldade para adormecer;
  • Despertares frequentes durante a noite.

Para aqueles que prezam pelo sono, mas não desejam abrir mão do prazer do café, uma alternativa é optar pelo café descafeinado. Ele mantém o sabor pleno da bebida, mas sem os efeitos da cafeína que podem prejudicar o repouso.

Qual é o melhor horário para tomar café?

Para usufruir dos benefícios do café sem comprometer a qualidade do sono, o ideal é limitar o consumo às primeiras horas da manhã e evitar a ingestão após as 14h. Essa prática fornece ao corpo o tempo necessário para metabolizar a cafeína antes do momento de dormir.

Benefícios surpreendentes do café

Quando consumido de forma moderada, o café oferece uma gama de benefícios importantes:

  1. Mais energia e foco: A cafeína é um estimulante natural que melhora a atenção e a concentração. Pesquisas indicam que uma única xícara pode aumentar significativamente o desempenho cognitivo.

  2. Rico em antioxidantes: O café é uma fonte significativa de antioxidantes, que ajudam a combater danos celulares e podem reduzir o risco de doenças crônicas.

  3. Melhor desempenho físico: O consumo de café antes dos treinos pode aumentar a performance física, pois a cafeína estimula a liberação de adrenalina, incrementando resistência e força.

  4. Redução do risco de doenças: O consumo regular de café está ligado a uma menor chance de desenvolver condições neurodegenerativas, como Alzheimer e Parkinson, além de diminuir o risco de certos tipos de câncer.

A sabedoria popular de que tudo na vida deve ser feito com equilíbrio se aplica também ao café. Saber a hora certa de consumir e a quantidade ideal pode ser fundamental para transformar sua energia e saúde.


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Sobre o Autor: Caio Tucunduva

Caio Tucunduva, engenheiro civil e mestre em sustentabilidade pela USP, é um apaixonado pelo mundo do café. Sua jornada começou com a onda dos cafés especiais no Brasil, e ele se especializou na arte de preparar e degustar cafés. Com vasta experiência e conhecimento, Caio oferece consultoria e busca sempre novas técnicas e sabores no universo do café, contribuindo para a evolução dessa bebida tão apreciada.


Tanto no café quanto na vida, o equilíbrio é fundamental. Aproveite os benefícios da bebida, mas esteja atento ao seu consumo para garantir que ela seja realmente um aliado e não um inimigo.

Leia a matéria na íntegra em: CNN


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