O Melhor Petisco do Brasil: Conheça os Vencedores do Concurso de 2024
No último concurso de petiscos, o grande campeão foi um destaque da culinária brasileira. Composto por cinco tipos de bolinhos que representam as diversas regiões do país, a seleção foi uma explosão de sabores. Entre as criações, estavam: bolinhos de pato com geleia de tucupi, representando a Região Norte; moqueca baiana de frutos do mar com molho de pimenta para o Nordeste; baião de dois com queijo coalho representando o Centro-Oeste; jiló com linguiça mineira e chutney de goiabada para o Sudeste; e, por fim, arroz carreteiro com ragu de costela defumada, um tributo ao Sul do Brasil.
O Vigal Bar, localizado em Jacarepaguá, ficou em segundo lugar com um prato curioso: o “porquinho na cuxxxtela da vaca”. Este prato consiste em três bolinhos cremosos de costela, cada um recheado com uma variedade de queijos — gorgonzola, coalho e mozzarella — empanados na farinha de torresmo. Em terceiro lugar, o Hora Extra Bar, em Vila Valqueire, apresentou a sua famosa “explosão suína”. Este prato traz uma trouxinha de linguiça artesanal suína, assada e temperada com cebola, recheada com queijo Catupiry e mozzarella, envolta em finas fatias de bacon.
Em Niterói, o Pli On Board foi o grande vencedor, seguido do Âncoras, ambos em Itaipu, e do Palitus Bar, em Jurujuba, que se destacou como campeão de 2023. Na Baixada Fluminense, o Nosso Canto, em São João de Meriti, conquistou o bicampeonato, reafirmando seu sucesso após a vitória do ano passado. Já na segunda e terceira colocações, ficaram Pasta da Nonna e Cevina Lounge, respectivamente, ambos em Duque de Caxias. Os campeões de todos os circuitos terão a oportunidade de competir na etapa nacional do concurso, que acontecerá em julho.
Conheça todos os vencedores do concurso em 2024:
Os amantes da gastronomia brasileira podem se alegrar com a diversidade e criatividade desses petiscos, que não apenas homenageiam a rica culinária do país, mas também destacam o talento de seus chefs. A expectativa para a competição nacional promete ser alta, com estas delícias em destaque.
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