O Brasil tem se destacado como um dos principais consumidores de uísque escocês no mundo, ocupando o oitavo lugar em termos de volume e o 16º em relação ao valor. Dados da Scotch Whisky Association (SWA) mostram que aproximadamente uma garrafa de uísque escocês é exportada ao Brasil a cada segundo, evidenciando o crescente interesse dos brasileiros por essa bebida.
Recentemente, o reconhecimento da Indicação Geográfica (IG) para o uísque escocês no Brasil promete impulsionar a economia em cerca de 25 milhões de libras nos próximos cinco anos. Esse importante passo foi resultado dos esforços da SWA em parceria com autoridades brasileiras, visando proteger o destilado escocês e facilitar a sua importação no país.
A IG garante que o uísque escocês só pode ser produzido na Escócia, de acordo com regras específicas que envolvem o envelhecimento em barris de carvalho por pelo menos três anos, além de seguir uma composição com apenas três ingredientes naturais: água, cereais e levedura. Essa certificação não terá impacto visual nas garrafas vendidas no Brasil, mas garantirá aos consumidores a autenticidade e qualidade do produto.
A proteção da IG é fundamental para combater falsificações e garantir a reputação do uísque escocês. A SWA ressalta a importância da responsabilidade no consumo dessa bebida tão apreciada mundialmente. Além disso, o Brasil se destaca como um dos mercados-chave para o uísque escocês, importando milhões de garrafas anualmente e representando um valor significativo no comércio internacional dessa bebida.
Com a IG em vigor, espera-se que o mercado brasileiro se torne mais atraente para exportadores, abrindo espaço para a entrada de pequenas empresas no setor. A SWA também está em processo de solicitação de reconhecimento do uísque escocês em outros países estratégicos, visando fortalecer a proteção e valorização desse destilado tão tradicional.
Assim, o reconhecimento da IG para o uísque escocês no Brasil representa um marco importante para a indústria, trazendo benefícios econômicos e proporcionando aos consumidores a garantia de adquirir um produto genuíno e de alta qualidade. Com a crescente popularidade do uísque escocês no Brasil, esse reconhecimento tende a impulsionar ainda mais o mercado e oferecer novas oportunidades para os produtores e apreciadores dessa bebida tão especial.
Leia a matéria na integra em: CNN Viagem e Gastronomia
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