O tradicional Othon Palace, localizado no Rio de Janeiro, inova ao lançar o Wave By Othon, um quiosque no estilo “beach club” que reflete a renovação gastronômica da instituição. Com uma identidade visual que remete às cores areia e verde, o espaço conta com 160 lugares e oferece opções variadas no cardápio.
Entre os petiscos disponíveis estão o croquete de língua com vinagrete de pimenta de cheiro e picles de maxixe, o bolinho de pirarucu com molho de manga e ostras frescas de quinta a domingo. Destaque para a tartine de salmão roxo, abacate e picles de cebola, assim como a moqueca de marisco e banana da terra como prato principal. Para os amantes de sobremesas, a torta basca de milho com doce de leite promete encantar.
Já na Fogo de Chão, o rodízio completo da churrascaria ganha uma novidade temporária: o tomahawk, um corte robusto e saboroso da costela com um longo osso. Disponível por tempo limitado, a novidade promete agradar os fãs de um bom churrasco.
No Bar Kalango, conhecido por sua culinária nordestina, o jornalista Juarez Becoza promove uma carta de cachaças especial, que inclui oito opções do Rio de Janeiro e uma seleção de cachaças nordestinas. Com variedades de Paraíba, Alagoas, Pernambuco e Bahia, os clientes podem degustar desde cachaças tradicionais até blends especiais.
O Loire Bistrô, do Grupo Tragga, apresenta a fórmula de degustação L’Experience Loire, que inclui entrada, prato principal e sobremesa a preços especiais. O menu conta com opções como carpaccio de atum tartufo e chateaubriand com gnocchi de queijo de cabra, finalizando com um delicioso strudel de maçã.
No Liz Cocktail & Co, o mixologista Tai Barbi promove o evento O Sabor está nas Cartas, que combina o Tarô de Marselha com a coquetelaria clássica. Semanalmente, três cartas são selecionadas para representar os coquetéis da noite, proporcionando uma experiência única aos participantes.
E no Jo & Joe Rio, o evento Art & Wine oferece uma experiência sensorial onde os convidados podem criar sua própria pintura enquanto degustam uma seleção de vinhos. Com a orientação de um especialista da Galeria ZIV, os participantes terão a oportunidade de explorar sua criatividade em um ambiente descontraído e único.
Com diversas novidades gastronômicas e experiências únicas, a cena gastronômica no Rio de Janeiro se destaca pela criatividade e inovação, proporcionando momentos especiais aos apreciadores da boa comida e da boa bebida.
Leia a matéria na integra em: Veja Rio
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