Sítio Gastronômico: A Experiência que Une Gastronomia e Natureza em Secretário

Uma mudança radical na carreira pode ser digna de uma história inspiradora, e é exatamente o que aconteceu com a chef Anna Dolezal e seu marido, Lucca Medeiros. Deixando para trás os dias de trabalho em multinacional, o casal decidiu se dedicar a uma vida no campo, cercada pela beleza verde da região de Secretário, no Rio de Janeiro.

Menu degustação: a R$ 198,00 (Tomas Rangel/Divulgação)

O início era simples, com a chef recebendo amigos em sua casa para compartilhar pratos preparados com ingredientes locais e muita criatividade. Contudo, a paixão pela culinária e pelo contato com a natureza levou Anna e Lucca a reformar sua residência, transformando-a em um restaurante encantador. O espaço agora exibe paredes de textura que remetem às antigas construções de pau a pique e possui uma porta ampla que se abre para o vale deslumbrante, criando uma conexão perfeita entre os comensais e a natureza.

Sítio Gastronômico: jantar especial acontece em espaço rodeado por natureza (./Divulgação)

Um Menu Elaborado

O cardápio do Sítio Gastronômico oferece uma experiência completa a um preço justo: R$ 198,00. Os clientes têm a oportunidade de degustar uma entrada, um prato principal e uma sobremesa, todos elaborados com atenção aos detalhes e com um forte foco na diversidade de sabores.

As opções são criativas e aproveitam o que há de melhor na produção local. Os destaques incluem a abóbora japonesa assada com mel, acompanhada por legumes da Serra, stracciatella e uma salsa de castanha de caju. Outro prato que encanta é o arroz de altitude com camarões grelhados e bisque, um verdadeiro espetáculo de sabor.

Para finalizar, a sobremesa é uma verdadeira surpresa: a torta basca de boursin com sorbet de frutas vermelhas. Uma combinação que promete encantar até os paladares mais exigentes.

Além dos pratos, a experiência é enriquecida por drinques autorais, refrescantes e elaborados com ingredientes frescos, sempre em perfeita harmonia com o contexto exuberante que envolve o restaurante.

Uma Experiência Única

O Sítio Gastronômico não é apenas um local para uma refeição; é um convite para se desconectar do mundo urbano e se conectar com a natureza e a boa gastronomia. Ideal para quem busca uma experiência diferenciada, o restaurante oferece mesas ao ar livre, cercadas por uma horta de ervas aromáticas, criando um ambiente perfeito para o desfrute de um aperitivo ao ar livre.

A mudança de vida de Anna e Lucca se reflete em cada detalhe do Sítio Gastronômico, que combina talento culinário, amor pela natureza e a busca por um estilo de vida mais sustentável e conectado com a terra. Essa é uma oportunidade única para quem deseja explorar novos sabores e vivenciar a gastronomia de forma significativa.

Preços checados em outubro de 2024.

A experiência no Sítio Gastronômico é uma prova de que, muitas vezes, o que mais buscamos está nas coisas simples da vida, como um prato bem feito e a companhia de bons amigos, tudo isso em meio ao verde que nos rodeia. Se você está pronto para uma viagem de sabores e sensações, este é definitivamente um destino que merece sua visita.

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