A gastronomia internacional tem conquistado cada vez mais espaço no cenário culinário carioca, com restaurantes que oferecem pratos típicos de diversas culturas. Na charmosa Canastra Trattoria, localizada no Leme, os clientes podem apreciar boas entradinhas da culinária italiana, como o arancino caprese, um bolinho à base de risoto caprese servido com fonduta de grana padano e azeite de basílico.
Já no Rancho Português, em Ipanema, o destaque fica para o recém-chegado arroz de cabrito, de inspiração lusitana, que leva paleta da carne marinada, assada e desfiada, paio e cogumelos frescos. Os sabores espanhóis estão presentes no Izär, em Ipanema, que oferece o arroz caldoso de chorizo e zabaione de estragão com um suculento polvo grelhado.
Em Botafogo, no Joaquina, os clientes podem desfrutar do arroz de linguiça blumenau e camarões, que leva grão de altitude defumado mais aïoli e abóbora confitada. No Cantón, em Copacabana, a chifa, cozinha que mistura sabores chineses e peruanos, oferece o clássico arroz chaufa com cogumelos e tempero oriental.
O Mäska, em Ipanema, apresenta em seu cardápio contemporâneo o arroz frito de legumes, feito com arroz basmati, molho thai, coco laminado, minilegumes tostados e salada de ervas. Já o Quinta da Henriqueta, localizado no Jardim Botânico, tem como especialidade o arroz caldoso de mariscos à matozinho.
Para finalizar a experiência gastronômica, no Elena, também no Jardim Botânico, os clientes podem se deliciar com o arroz-doce tailandês, feito com manga, maracujá e sorbet de coco. Uma sobremesa de acento oriental que promete encantar o paladar dos mais exigentes.
Com uma diversidade de sabores e influências culturais, a gastronomia internacional se destaca cada vez mais na cena gastronômica carioca, oferecendo aos clientes uma experiência única e sofisticada. Aproveite para explorar esses sabores e conhecer um pouco mais da culinária de diferentes partes do mundo.
Leia a matéria na integra em: Veja Rio
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