A marca de empanadas La Guapa, criada em São Paulo há dez anos pela renomada chef Paola Carosella, conquistou rapidamente o paladar dos cariocas com seus salgados artesanais e saborosos. Recentemente chegou ao Rio de Janeiro, inaugurando uma loja em Copacabana e planejando abrir um quiosque em Ipanema até agosto.
Com mais de 35 endereços espalhados pelo país, a La Guapa é fruto de um projeto ambicioso da dupla fundadora, que visava criar um negócio escalável e presente em diversas regiões. Em 2020, a entrada do fundo Concept Investimentos, com um aporte de 50 milhões de reais, impulsionou a expansão da rede, que pretende dobrar o número de lojas até o próximo ano.
A produção das empanadas na fábrica central em São Paulo mantém um processo artesanal, com cada sabor tendo seu próprio formato e fechamento específico. Paola Carosella, conhecida por seu trabalho como jurada do MasterChef, destaca que as empanadas representam não apenas a culinária argentina, mas também de outros países da América Latina.
Além do sabor tradicional argentino, a La Guapa oferece opções para diversos paladares, incluindo recheios com ingredientes sustentáveis, valorização de insumos brasileiros e opções veganas. A chef também preza por criar ambientes acolhedores nas lojas da La Guapa, que ela descreve como espaços bonitos onde as pessoas podem relaxar e apreciar uma empanada a qualquer hora do dia.
Com mais de 5,3 milhões de seguidores nas redes sociais, Paola Carosella se destaca como um fenômeno digital e defensora de práticas sustentáveis na gastronomia. A La Guapa reflete esse compromisso em suas empanadas, que são feitas com cuidado e dedicação, seguindo a máxima de “se hacen con las manos, se comen con las manos”.
A marca La Guapa promete continuar encantando os cariocas com seus salgados autênticos e saborosos, expandindo sua presença pelo Brasil e mantendo a qualidade e o cuidado em cada empanada produzida. Com planos de abrir mais lojas e quiosques, a La Guapa se consolida como uma referência na culinária latino-americana, trazendo um pedacinho da Argentina para o paladar dos brasileiros.
A chegada da La Guapa ao Rio de Janeiro representa mais do que a abertura de novas lojas, é a celebração da cultura gastronômica latino-americana e o reconhecimento da qualidade e autenticidade das empanadas produzidas pela marca. Com seu sucesso em outras cidades e agora na capital carioca, a La Guapa promete encantar cada vez mais os amantes da boa comida e conquistar novos paladares com suas deliciosas empanadas.
Leia a matéria na integra em: Veja Rio
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