A gastronomia carioca está repleta de novidades e deliciosas opções para os apaixonados por boa comida. Diversos restaurantes em Ipanema estão apresentando novidades em seus cardápios, trazendo um frescor e inovação para a cena gastronômica local.
A parceria entre a Babbo Osteria e o agrônomo Antônio Abboud resultou em novas criações de Elia Schramm. O menu criado na temporada de tomates coloridos destaca pratos como o milanese al pomodoro, que consiste em filé-mignon, salada de tomates e risoto de grana padano. A combinação de ingredientes frescos e a expertise culinária presente na Baba Osteria promete uma experiência gastronômica única e memorável.
O Teva, completando oito anos de cardápio vegano, apresenta receitas sedutoras e inovadoras. As novidades para a primavera incluem os baos de hiratake crocante, uma entrada feita com cogumelos empanados, conserva de legumes, coentro, cebolinha e aïoli de pimenta sichuan. A proposta do Teva de oferecer opções veganas saborosas e criativas conquista tanto os adeptos da culinária vegana quanto os amantes de uma comida de qualidade.
Já o Nino Cucina, sob o comando de Marco Renzetti, está trazendo novidades para os amantes da culinária italiana. Com um cardápio que passeia por clássicos renovados, destaca-se a coda alla vaccinara, uma rabada braseada no vinho tinto e legumes, servida com nhoque de batata em molho próprio. A mistura de sabores tradicionais italianos com um toque de inovação promete conquistar os paladares mais exigentes.
Com opções que vão desde pratos veganos criativos até clássicos italianos reinventados, a gastronomia em Ipanema está em constante evolução. Os restaurantes locais estão se destacando pela qualidade dos ingredientes, criatividade na elaboração dos pratos e um serviço impecável, proporcionando experiências gastronômicas memoráveis aos seus clientes.
Para quem deseja desfrutar dessas novidades e experiências gastronômicas únicas, os restaurantes Babbo Osteria, Teva e Nino Cucina são paradas obrigatórias em Ipanema. Aproveite para explorar os sabores, texturas e aromas que cada um desses estabelecimentos tem a oferecer e descubra novas razões para se apaixonar pela culinária carioca.
Em um cenário gastronômico cada vez mais diversificado e criativo, Ipanema se destaca como um polo de excelência culinária, oferecendo aos seus moradores e visitantes opções incríveis para apreciar uma boa refeição. Aproveite para conhecer esses e outros restaurantes da região e se deliciar com o que de melhor a gastronomia carioca tem a oferecer.
Leia a matéria na integra em: Veja Rio
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