Localizado na rua Haddock Lobo, na região dos Jardins, o Restaurante Così tem se destacado na cena gastronômica de São Paulo com seu menu de cozinha italiana contemporânea. Sob o comando do talentoso Chef Renato Carioni, o restaurante acaba de lançar um novo cardápio que promete encantar os paladares mais exigentes.
Com um foco especial nos frutos do mar, o novo cardápio do Così destaca a diversidade e a abundância do oceano. Cada prato é preparado com ingredientes frescos e de alta qualidade, proporcionando uma experiência gastronômica única a cada visita.
Destacando a seção de Stuzzichini, ideal para começar a refeição compartilhando pequenas delícias, a nova Bruschetta com queijo taleggio se destaca. Essa entrada combina queijo taleggio derretido sobre uma base de pão artesanal, enriquecido com frutas secas e um toque de mel de abelhas nativas, proporcionando uma introdução sofisticada ao paladar dos clientes.
Nos Antipasti, o Crudo di Carne é uma reinterpretação da carne crua, transformada em uma verdadeira delicadeza culinária. Preparado com filet mignon picado à faca, mini burrata e pesto genovês, o prato equilibra textura e sabor de forma excepcional. Além disso, a Insalata di Gamberi combina alface romana crocante, camarões grelhados, pedaços de avocado e molho Caesar, proporcionando uma experiência refrescante e saborosa aos clientes.
No coração do menu, a seção de pastas traz opções como a Lasagna di Mare, um prato visualmente atraente preparado com uma variedade de frutos do mar como mexilhões, camarões, polvo e lula, complementados por um suculento molho de tomates frescos. Já o Ravioli Di Granchio oferece uma combinação de sabores complexos, com recheio de siri em um molho cítrico de açafrão e finalizado com azeite de manjericão, criando um equilíbrio entre notas terrosas e cítricas.
O Restaurante Così, sob a liderança do Chef Renato Carioni, continua a encantar os clientes com sua culinária italiana contemporânea e inovadora. Com a introdução de novos pratos que celebram tanto o sabor quanto a arte culinária, o restaurante se destaca como uma excelente opção para os amantes da gastronomia em São Paulo.
Acesse o site do restaurante para mais informações e reservas: [Restaurante Così].
Este artigo foi produzido com base nas informações contidas no conteúdo fornecido.
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