O Borogun, um novo bar localizado em Vila Isabel, traz consigo as raízes das matrizes africanas como elemento central de sua proposta. Decorado com atabaques, imagens de umbanda, capas de discos e um pôster de Zeca Pagodinho, o estabelecimento convida os frequentadores a uma experiência culinária única, com um cardápio repleto de petiscos saborosos e drinques criativos.
Entre as opções de petiscos, destacam-se o “esculacho”, uma releitura do popular espetinho sacanagem feito com linguiça de camarão, e o “rabo de touro”, um croquete de rabada marinada no vinho por 24 horas, servido com coalhada. Para os apreciadores de drinques, o destaque vai para o “preto velho”, feito com cachaça Soledade 5, água de mel, limão-taiti e carvão vegetal, resgatando a brasilidade e a tradição da culinária local.
Além da gastronomia diferenciada, o Borogun oferece também uma programação musical com rodas de samba diárias, com exceção do domingo. O ambiente acolhedor e a atmosfera animada tornam o local ideal para desfrutar de bons momentos entre amigos e familiares.
Localizado na Rua Barão de Cotegipe, 280, Vila Isabel, o Borogun possui capacidade para 150 lugares e funciona das 17h à meia-noite, com horário estendido até a 1h nas sextas-feiras e sábados, e das 12h às 20h aos domingos. Vale ressaltar que o estabelecimento não abre às terças-feiras.
Para os interessados em conhecer o Borogun e desfrutar de sua proposta gastronômica e cultural, é possível baixar o aplicativo Comer & Beber e escolher o estabelecimento. O aplicativo está disponível para IOS e Android, proporcionando facilidade e comodidade na reserva de mesas e no acesso às informações do local.
Em resumo, o Borogun se destaca como um novo cenário na cena gastronômica carioca, trazendo consigo a essência das matrizes africanas e promovendo uma experiência completa que une culinária, música e cultura. Este é um convite para mergulhar em um ambiente acolhedor, repleto de sabores e sonoridades que representam a diversidade e riqueza da cultura brasileira.
Leia a matéria na integra em: Veja Rio
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