Nesta terça-feira (6), a renomada pizzaria Ferro e Farinha, localizada em Ipanema, recebe o pizzaiolo Andre Guidon, da premiada Leggera, de São Paulo, para um encontro que promete ser uma verdadeira celebração da gastronomia. Ambas as casas foram reconhecidas entre as 10 melhores da América Latina pela 50 TopPizza e figurarão entre as 100 melhores do mundo, conforme o prestigioso guia.
O evento especial terá início às 18h30 e será marcado pela colaboração entre Andre Guidon e Sei Shiroma, chef da Ferro e Farinha. Juntos, eles irão preparar quatro deliciosas pizzas que combinam a expertise de cada um. Destaques do cardápio incluem a La Divina Commedia, que traz mussarela de búfala, provola defumada, linguiça curada picante, entre outros ingredientes sofisticados, e a Marinara con Acciughe, uma opção mais tradicional com molho de tomate, aliche e azeitonas italianas.
Além das pizzas, os participantes terão a oportunidade de harmonizar a experiência gastronômica com vinhos selecionados da Grand Cru, disponíveis em garrafas e taças. O encontro promete agradar aos amantes da boa comida e da alta culinária, reunindo sabores únicos e inesperados.
E as novidades não param por aí. Na sexta-feira (9), o chef Gonzalo Aramburu, do renomado Aramburu, único restaurante argentino a receber duas estrelas Michelin, se juntará ao italiano Nello Cassese, do Cipriani, para uma experiência gastronômica exclusiva no icônico Belmond Copacabana Palace. O jantar especial combinará a alma portenha com a culinária italiana em um menu repleto de iguarias como centolla, ostras, mollejas, caviar e trufas.
Com um custo de R$ 990,00 por pessoa (mais taxas), os participantes terão a oportunidade de desfrutar de uma experiência gastronômica única, que promete surpreender os paladares mais exigentes. O jantar está previsto para as 19h e as reservas podem ser feitas através do telefone (21) 2548-7070.
Esses eventos representam verdadeiras oportunidades para os apreciadores da alta gastronomia experimentarem o que há de melhor na culinária nacional e internacional. A fusão de culturas, sabores e técnicas culinárias promete encantar e inspirar a todos os que participarem.
Portanto, para os amantes da boa comida e de experiências gastronômicas inesquecíveis, as noites na Ferro e Farinha e no Belmond Copacabana Palace serão imperdíveis. Uma verdadeira celebração da arte da gastronomia, onde a criatividade e a paixão dos chefs prometem transformar cada prato em uma experiência sensorial única.
Leia a matéria na integra em: Veja Rio
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