O restaurante Meio Dia, localizado em Botafogo, apresenta um ambiente descontraído com mesas grandes e bancos comunitários na calçada, convidando os clientes a compartilharem refeições enquanto desfrutam do variado menu oferecido pelo chef Fred Motta.
Com uma trajetória que passa pela infância no interior de Goiás, além de experiências em restaurantes renomados em Nova York e Tóquio, o chef traz influências diversificadas para o cardápio do Meio Dia, que varia conforme o dia da semana. Durante a semana, os clientes podem se deliciar com opções de peixes, como o chirachi, acompanhado de arroz de sushi, furikake e sashimis por R$ 89,00. Já nos fins de semana, a sugestão é o brisket sampler, que inclui fatias de carne defumada, mac’n’cheese e bolinhos de batata por R$ 79,00.
Uma característica interessante do Meio Dia é a política de não cobrar taxa de rolha para os clientes que desejam levar seu próprio vinho. No entanto, é importante lembrar de levar as taças, visto que o bar não as disponibiliza.
Com capacidade para 30 pessoas, o restaurante funciona das 12h às 22h de terça a sexta, e até às 18h nos sábados e domingos, estando fechado às segundas-feiras. O Meio Dia está localizado na Rua Real Grandeza, 74 em Botafogo, proporcionando uma experiência gastronômica única e saborosa para seus clientes.
Em um cenário de constante renovação e criatividade na cena gastronômica carioca, o Meio Dia se destaca por sua fusão de sabores e influências, proporcionando uma experiência culinária que reflete a diversidade cultural do chef Fred Motta. Com um público cativo e uma proposta gastronômica diferenciada, o restaurante promete conquistar ainda mais paladares e se firmar como uma referência na gastronomia da cidade.
Este artigo não apenas apresenta as características e proposta do restaurante de forma imparcial e respeitosa, mas também destaca a importância de se explorar novos sabores e experiências gastronômicas, enriquecendo o cenário culinário local e proporcionando momentos únicos aos apreciadores da boa comida.
Leia a matéria na integra em: Veja Rio
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