O cenário gastronômico mundial está em constante evolução, com chefs renomados cada vez mais apresentando pratos inovadores e surpreendentes. No Circuito VEJA Comer & Beber Baden Baden, essa tendência se faz presente de forma marcante, com menus cuidadosamente elaborados que refletem a criatividade e o talento dos chefs envolvidos.
A primeira edição do festival, que está em cartaz até o dia 8 de setembro, reúne 29 estabelecimentos do Rio de Janeiro e de São Paulo, oferecendo uma experiência gastronômica única aos seus clientes. Os cardápios, compostos por entrada, prato principal e sobremesa, são harmonizados com os diferentes estilos de cerveja da Baden Baden, garantindo uma combinação perfeita do início ao fim da refeição.
Dentre os destaques do Circuito VEJA Comer & Beber Baden Baden está o restaurante Rudä, eleito o melhor de comida brasileira no Veja Rio Comer & Beber 2023. O chef Danilo Parah surpreende com o prato de chorizo curado na brasa, harmonizado com a cerveja Baden Baden IPA. O menu completo do Rudä inclui entrada, prato principal e sobremesa, ao preço de R$ 280,00, proporcionando uma experiência gastronômica única e sofisticada.
Outro destaque do Circuito é o Mäska, comandado pelo talentoso chef Danilo Parah. O menu do Mäska apresenta uma combinação de sabores incríveis, destacando-se o prato principal com carne suína, abóbora assada, cogumelos em fonduta de queijo, molho de café e mix de ervas, harmonizado com a cerveja Baden Baden IPA. Por R$ 227,00, os clientes podem desfrutar de uma experiência gastronômica memorável.
Na vertente japonesa, o chef Nao Hara brilha no restaurante Masi, oferecendo uma explosão de sabores com cubos de Salmão, creme de burrata e chutney de tâmaras, acompanhados pela Baden Baden Peach. O menu completo do Masi, que inclui também salmão em crosta de pistache com arroz cremoso de aspargos, custa R$ 260,00, proporcionando uma verdadeira viagem gastronômica ao paladar.
E para os amantes da gastronomia coreana, o Belisco, em Botafogo, é uma parada obrigatória. A chef Monique Gabiatti surpreende com o bao de barriga suína coreana, harmonizado com a Baden Baden IPA, por um preço acessível de R$ 160,00, garantindo uma experiência gastronômica autêntica e saborosa.
O Circuito VEJA Comer & Beber Baden Baden é uma excelente oportunidade para os apreciadores da alta gastronomia degustarem pratos exclusivos, harmonizados com cervejas de qualidade. Com chefs premiados e menus elaborados, o evento promete surpreender os paladares mais exigentes, consolidando-se como um dos destaques do cenário gastronômico atual.
Portanto, não perca a chance de vivenciar essa experiência única e saborear os melhores pratos do Circuito VEJA Comer & Beber Baden Baden. A qualidade dos cardápios reflete o talento e a dedicação dos chefs envolvidos, proporcionando momentos inesquecíveis aos amantes da boa comida e da boa cerveja. Aproveite essa oportunidade e desfrute de uma verdadeira celebração gastronômica.
Leia a matéria na integra em: Veja Rio
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