O secretário de Estado de Negócios e Comércio do Reino Unido, Jonathan Reynolds, anunciou nesta quarta-feira (21) a ratificação do reconhecimento da indicação geográfica (IG) do uísque escocês (scotch) no Brasil. A IG tem como objetivo dificultar a venda de produtos falsificados no mercado internacional, garantir a autenticidade e alta qualidade dos produtos, além de assegurar a confiabilidade na exportação para as empresas britânicas.
Segundo informações do Governo Britânico no Brasil, o reconhecimento da IG do uísque escocês pode impulsionar a economia em até 25 milhões de libras (cerca de R$ 180,3 milhões) nos próximos cinco anos. Além disso, o Brasil foi o oitavo maior importador de uísque escocês no ano passado, acumulando um total de 90 milhões (cerca de R$ 646 milhões) em compras.
Os requisitos para receber o selo de uísque escocês e se enquadrar na categoria de scotch incluem a produção obrigatória dentro das fronteiras escocesas, o uso de três ingredientes principais (água, levedura e cevada), o envelhecimento em barris de carvalho por no mínimo três anos, e a destilação do single malte em alambiques de cobre.
Reynolds afirmou que o uísque é um dos melhores produtos da Escócia e é muito procurado em todo o mundo. Ele destacou que o anúncio feito dará às destilarias de todo o país a confiança necessária para exportar para uma das maiores economias do mundo.
O presidente-executivo da Scotch Whiski Association, Mark Kent, destacou a importância do reconhecimento da IG do uísque escocês no Brasil, ressaltando que agora o produto está no mesmo grupo de proteção legal especial que inclui a tequila, o cognac e o champanhe. Kent enfatizou que essa medida é fundamental para garantir a qualidade e a história dos produtos que milhões de brasileiros estão adquirindo.
Com o uísque escocês sendo o primeiro produto estrangeiro a receber o status de denominação de origem no Brasil desde 2019, a expectativa é de que a parceria entre o Reino Unido e o Brasil no setor de bebidas alcóolicas seja fortalecida, impulsionando as exportações e contribuindo para o crescimento econômico de ambos os países.
Em um cenário onde a economia global está cada vez mais conectada, a proteção da indicação geográfica do uísque escocês no Brasil é vista como um passo importante para garantir a autenticidade e a qualidade dos produtos comercializados, proporcionando segurança aos consumidores e fomentando o comércio internacional.
Leia a matéria na integra em: CNN Viagem e Gastronomia
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