Localizado na movimentada área da Consolação, o restaurante Chez Amis vem se destacando como uma sofisticada adição ao cenário gastronômico da cidade. Com um cardápio franco-italiano cuidadosamente elaborado, uma adega com sessenta rótulos selecionados e uma atmosfera que remete aos clássicos bistrôs parisienses, o local oferece uma experiência gastronômica singular.
Sob a direção dos chefs Marcelo Schomer e Marciele Médice, o Chez Amis brinda seus clientes com pratos que mesclam a tradição dos bistrôs com um toque autoral. Entre as entradas, destaca-se a Burrata Provençal, uma combinação de burrata cremosa e ratatouille de tomate cereja colorido confitado ao provençal, proporcionando uma explosão de sabores em cada garfada. Outra opção imperdível é a Lula Gratinada, delicadamente finalizada com gema de ovo e crispy de bacon, servida com pão de fermentação natural.
No que diz respeito aos pratos principais, o Chez Amis também não decepciona. O Entrecôt, corte de ancho de 300 gramas, é servido com três opções de molho e batatas fritas crocantes, enquanto o Magret apresenta um peito de pato grelhado com perfeição, acompanhado de batata salardese e um molho demi-glace com redução de laranja. Para os amantes de frutos do mar, o Salmão Grelhado é uma escolha fresca e saborosa, assim como a Caçarola de Frutos do Mar, que promete uma verdadeira festa marítima.
Além dos pratos impecavelmente preparados, o Chez Amis também se destaca por sua carta de vinhos, com rótulos criteriosamente selecionados para harmonizar com cada item do menu. Dentre as opções, destacam-se o francês Chateau Grandier Bordeaux e o português Grande José, permitindo aos clientes explorarem novos sabores e combinações.
Com um ambiente intimista e elegante, o Chez Amis oferece mesas ao ar livre, proporcionando aos clientes a oportunidade de desfrutar de momentos agradáveis em meio ao movimento urbano. Para aqueles que buscam uma experiência gastronômica refinada, o restaurante Chez Amis se apresenta como uma escolha acertada na rota dos amantes da boa comida e do bom vinho.
Para mais informações e reservas, visite o site do restaurante: [Chez Amis](http://chezamis.com.br).
Leia a matéria na integra em: LifeStyle Brazil
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