No mundo competitivo da gastronomia, manter um estabelecimento de sucesso não é tarefa fácil. É necessário uma combinação de talento culinário, habilidades em gestão e um atendimento impecável para conquistar e fidelizar os clientes. Pensando nisso, a Nespresso Professional e a Veja Rio promovem o evento ‘Gestão em Negócios, o ponto-chave do sucesso em bares e restaurantes’, no qual especialistas do setor irão compartilhar suas experiências e insights.
No encontro, que ocorrerá no restaurante Maguje, no Jardim Botânico, a consultora de restaurantes Danni Camilo e o renomado chef Gerônimo Athuel, do restaurante Ocyá, estarão presentes para discutir as estratégias e práticas que levaram ao sucesso de seus empreendimentos. A mediação será feita por Fernanda Thedim, editora-chefe da Veja Rio.
Danni Camilo é reconhecida por sua expertise em gestão de resultados, treinamento de equipes e atendimento ao cliente na área de alimentos e bebidas. Já o chef Gerônimo Athuel é conhecido por sua atenção aos detalhes e a qualidade dos pratos servidos em seu restaurante especializado em peixes, Ocyá. Com uma trajetória marcada por prêmios e reconhecimento, Athuel traz uma abordagem única para a culinária de pescados, conquistando paladares exigentes.
O painel, que acontecerá das 15h às 17h30, contará com a presença de chefs, empresários e especialistas do setor de food service, proporcionando um ambiente propício para troca de experiências e aprendizado mútuo. A audiência terá a oportunidade de participar ativamente do debate, contribuindo com suas próprias vivências e questionamentos.
Para os interessados em participar presencialmente do evento, basta realizar a inscrição pelo email mariana.spangemberg@abril.com.br. Vale ressaltar que as vagas são limitadas e sujeitas a confirmação.
Em um mercado cada vez mais competitivo e exigente, eventos como o ‘Gestão em Negócios’ se tornam essenciais para o aprimoramento e sucesso dos empreendimentos gastronômicos. A troca de ideias e experiências entre profissionais renomados do ramo é uma oportunidade única para aqueles que desejam se destacar e se manter relevantes no mercado.
Portanto, se você é do ramo da gastronomia e busca insights e inspiração para alavancar o seu negócio, não perca a oportunidade de participar desse encontro enriquecedor. Afinal, o segredo do sucesso em um estabelecimento gastronômico vai além das receitas, envolvendo uma combinação de talento, gestão e atendimento de excelência.
Leia a matéria na integra em: Veja Rio
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