A dupla Denis Torizani e Jorge Braier alcançou um sucesso inesperado ao fundar a Cervejaria Stannis em 2011. Com um total de 16 prêmios, a cervejaria tornou-se a mais premiada do Brasil no prestigioso World Drink Awards em 2024, com destaque para a cerveja Goddess Calíope, eleita a melhor do mundo no estilo Sour & Wild Beer Lambic.
Com sede em Santa Catarina, no sul do Brasil, a marca Stannis também se destaca por suas cervejas com rótulos femininos, como a Dear Paula e a Gold Amelia. A inspiração por trás desses rótulos remete às mães dos empresários, Dona Amélia e Dona Natalia, que acompanharam de perto o processo de criação da cervejaria.
Em uma entrevista à CNN Viagem & Gastronomia, Denis e Jorge compartilharam detalhes sobre a jornada da Stannis, desde a fundação até a consagração como a melhor cervejaria do mundo. A paixão pela música foi o elo que uniu os sócios, que posteriormente decidiram investir no universo cervejeiro.
Ao criar as cervejas, Jorge destaca a importância de seguir padrões internacionais e garantir a qualidade em cada produto. O cuidado na escolha dos ingredientes e o processo de finalização são essenciais para manter o alto padrão da marca.
Além disso, a Stannis se destaca por homenagear mulheres nos rótulos de suas cervejas, fugindo dos estereótipos associados à sensualidade feminina nas propagandas de cerveja. A ideia de valorizar mulheres reais, com base em qualidades como bondade, resiliência e amor, trouxe uma identidade única à marca.
Quanto ao futuro da Stannis, Denis revela planos de expansão por meio de franquias e da ampliação da distribuição em Santa Catarina. O foco da marca é crescer de forma sustentável, mantendo seus valores e propósito central de criar experiências marcantes para os consumidores.
A trajetória da Cervejaria Stannis é um exemplo de como a paixão e a dedicação podem levar ao reconhecimento internacional, reforçando a importância de valores autênticos e do cuidado em cada etapa do processo de produção. Com um olhar inovador e comprometido, a Stannis estabeleceu-se como referência no cenário cervejeiro, conquistando prêmios e reconhecimento em todo o mundo.
Leia a matéria na integra em: CNN Viagem e Gastronomia
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