Dimmi: A Revolução do Porco em Botafogo
Dimmi: parmegiana suíno é boa aposta para o tira-gosto (Beto Roma/Divulgação)
Se você ainda não ouviu falar do Dimmi, prepare-se para se deliciar! Sob a batuta do famoso Jimmy McManis, conhecido como Ogro, o novo bar em Botafogo promete uma experiência gastronômica diferenciada, com foco na boa coquetelaria e um cardápio que faz do porco a estrela principal.
Situado no imóvel que anteriormente abrigava o Comuna, o Dimmi traz um ambiente rústico e acolhedor, ideal para quem busca um lugar animado para um happy hour ou uma refeição casual. Com uma decoração que valoriza o passado da casa de dois andares, o espaço tem capacidade para 72 pessoas e funciona de quarta a domingo, com horários variados que agradam a todos.
O Cardápio
O destaque do cardápio são as interpretações criativas de pratos à base de porco. Entre as opções, vale a pena experimentar o torresmo de barriga com chutney de abacaxi picante, que chega à mesa por R$ 39,90 acompanhando quatro unidades. Outro imperdível da casa é o taco de pulled pork, que combina coalhada seca, molho de avocado e vinagrete de laranja, também pelo preço de R$ 39,90 por duas unidades.
E a estrela da noite fica por conta do parmegiana suíno aperitivo. Este prato é uma reinterpretacão que está conquistando os paladares mais exigentes pelos seus ingredientes frescos e saborosos, também disponível por R$ 39,90.
Bebidas que Acompanham
Para quem aprecia uma boa bebida, o Dimmi não decepciona. O drinque “No Sense” é uma criação inovadora que mistura Ballantine’s American Barrel com fatwash de bacon, Amaro Ramazzotti, vermute rosso e angostura, garantindo uma explosão de sabores a cada gole. O preço da bebida é de R$ 34,90.
Um Espaço para Todos
Com um ambiente vibrante e cheio de histórias, o Dimmi se destaca como um ponto de encontro para amigos, famílias e colegas. As mesas na calçada animada proporcionam uma experiência ainda mais envolvente, ideal para aproveitar as noites cariocas.
Endereço: Rua Sorocaba, 585, Botafogo
Horário de funcionamento:
- Quarta: 18h às 0h
- Quinta: 18h às 1h
- Domingo: 11h30 às 18h
- Fecha: Segunda e Terça
Se você é um amante da boa comida e das festas que o Rio de Janeiro tem a oferecer, não deixe de visitar o Dimmi. Uma experiência gastronômica deliciosa, cheia de texturas e sabores que prometem ficar na memória!
Leia a matéria na íntegra em: Veja Rio
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