Capiau Transforma a Vida Rural em Experiência Urbana

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Capiau: Um Novo Refúgio Gastronômico na História do Rio


Capiau: casa abriu na região histórica do Beco das Sardinhas (Foto: Divulgação)

Em meio ao charme do Centro Histórico do Rio de Janeiro, um novo botequim tem conquistado o paladar dos cariocas e turistas: o Capiau. Localizado na aconchegante esquina do Beco das Sardinhas e da Paróquia do Largo de Santa Rita, este espaço promete reviver os sabores e a atmosfera do interior do Brasil, aliando tradição e inovação.

Idealizado pelo empreendedor cultural Raphael Vidal, conhecido por seus projetos autênticos como o Bafo da Prainha, o Capiau se destaca pelo ambiente acolhedor e pela gastronomia caseira que faz jus às suas raízes. O local, que abriga cerca de 80 lugares, é estabelecido em uma construção de madeira, evocando o aconchego das fazendas, com um fogão à lenha que enriquece cada prato servido.

Sob a batuta do talentoso chef Diego Melão, que chega da Serra da Mantiqueira, o cardápio do Capiau é uma verdadeira viagem pelos sabores da roça. Os "baconzitos" caseiros de pururuca, disponíveis por R$ 18,00, são a entrada perfeita para acompanhar uma cachaça mineira Januária, oferecida a R$ 10,00. A estrela da casa, porém, é a sardinha inteira grelhada em lenha frutífera, que sai por apenas R$ 10,00 a unidade e traz um toque defumado que remete às tradições do litoral.

Outro destaque do menu são os tacos de pão de queijo, que vêm recheados com saborosas combinações, como a bochecha de porco com molho de salsa e parmesão de Alagoa, por R$ 25,00. Essa fusion de sabores, que harmoniza o tradicional pão de queijo com ingredientes típicos da culinária mineira e alagoana, promete encantar todos os amantes da boa mesa.

Para os que desejam acompanhar a refeição com uma bebida refrescante, o Capiau oferece caldeiretas de chope Brahma a R$ 8,00, perfeitas para brindar momentos descontraídos entre amigos. O cardápio é dinâmico, com opções fixas e novidades diariamente, garantindo que cada visita ao Capiau seja uma nova experiência.

Com um horário de funcionamento pensado para atender a todos os tipos de público, o Capiau está de portas abertas de terça a domingo, das 12h às 23h (até as 18h aos sábados e domingos, e até as 16h nas terças e quartas). A casa não abre às segundas-feiras, mas a expectativa por uma nova semana repleta de sabores torna essa pausa mais palatável.

Endereço: Rua Miguel Couto, 124-A, Centro.

O Capiau surge como uma belíssima adição ao mapa gastronômico carioca, trazendo não apenas pratos saborosos, mas também a cultura e a hospitalidade do interior do Brasil para o agitado contexto urbano. A cada garfada, os clientes são transportados para uma experiência única, onde a simplicidade e o sabor se encontram, criando memórias que certamente perdurarão no paladar e no coração de quem passa por lá.

Se você é um amante da boa comida e procura um lugar que reúna história, aconchego e sabores autênticos, não deixe de visitar o Capiau. Cada prato é uma celebração da culinária brasileira e uma homenagem às tradições que moldaram a gastronomia do nosso país. Venha compartilhar essa experiência em um ambiente que é, ao mesmo tempo, novo e reconfortante, no coração do Rio de Janeiro.

Leia a matéria na íntegra em: Veja Rio


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