Morena Leite e chefs renomados cocriam receitas especiais de arroz no Rock in Rio
No terceiro ano consecutivo assinando o menu da área VIP oficial do Rock in Rio, Morena Leite, do bufê Capim Santo, está trazendo uma novidade incrível para os amantes da gastronomia: o projeto Arroz da Prosperidade. Com a participação de chefs renomados, o menu promete surpreender os 50 mil visitantes esperados durante os sete dias de festival.
Chefs como Janaina Torres, Rafael Cagali, Rafa Gomes, Fabrício Lemos, Lisiane Arouca, Saulo Jennings, Kafe e Dante Bassi, e Fred Xavier foram convocados por Morena Leite para criar receitas exclusivas de arroz, homenageando a cultura gastronômica brasileira. Esta é a primeira vez que Morena Leite convida outros chefs para colaborar no Rock in Rio, e a expectativa é alta para as criações que serão apresentadas.
O cardápio contará com opções veganas, sem glúten e sem lactose para atender a todos os gostos e restrições alimentares. Além disso, os visitantes poderão desfrutar de delícias como salada de papaya verde, bacalhau com natas, estrogonofe de palmito, cogumelos e grão de bico, terrine de abóbora com coco, maria mole com baba de moça e mousse de cajá. Uma variedade de sabores e texturas que prometem agradar a todos.
Uma das novidades é a presença de carrinhos de comidinhas brasileiras na varanda da entrada da área VIP. Os VIPs poderão saborear pastéis recheados na hora e balaio de empadinhas, proporcionando uma experiência gastronômica completa e autêntica.
Com aproximadamente 50 toneladas de comida servidas, incluindo 120 mil unidades de pães artesanais, o evento contará com uma logística impressionante para garantir que todos os visitantes sejam bem alimentados e satisfeitos. A produção dos pães artesanais e de fermentação natural será feita na cozinha central do Capim Santo, em São Paulo, garantindo a qualidade e frescor dos alimentos.
Em resumo, o Arroz da Prosperidade promete ser uma experiência gastronômica única no Rock in Rio, reunindo talentosos chefs e uma variedade de pratos deliciosos para atender a todos os gostos. Uma oportunidade perfeita para os amantes da boa comida aproveitarem o festival com muito sabor e diversidade.
Imagem: [Fonte](https://vejario.abril.com.br/wp-content/uploads/2021/09/Morena-Leite_-02.jpg)
Além disso, você pode conferir mais informações sobre o evento no [site oficial do Rock in Rio](https://www.rockinrio.com.br/).
Não perca a chance de experimentar essas delícias gastronômicas no festival e aproveitar ao máximo a experiência VIP!
Leia a matéria na integra em: Veja Rio
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