O Borgo Mooca, restaurante de cozinha italiana inovadora, celebra dois anos de sucesso no bairro de Santa Cecília, em São Paulo. Com um cardápio que foge do convencional, o restaurante traz novidades imperdíveis nessa nova fase.
Com uma história de sete anos, o Borgo Mooca se renova com a chegada de novos talentos. Thiago Gonçalves assume a cozinha como chef-executivo, com um novo cardápio assinado por ele e mentorado pelo renomado Chef Matheus Zanchini. No bar, Renata Nascimento lidera a renovação da carta de coquetéis. Além disso, o restaurante acaba de inaugurar o Borgo Deli, um espaço ao lado do restaurante que oferece uma variedade de pães, pizzas, sanduíches e outras delícias para serem saboreadas no local ou levadas para casa.
O Borgo Deli se destaca pela qualidade de seus produtos, com pães de fermentação natural, bagels, sorvetes artesanais e pizzas romanas. O renomado pizzaiolo Paul Cho trouxe sua expertise para criar pizzas com combinações únicas, como a calabresa acebolada com molho de tomate, mussarela, cebola roxa e parmesão gratinado, ou a Provola & Pepe com provolone, molho de tomate, pimenta-do-reino e orégano.
Na seção de sanduíches, o Borgo Deli oferece opções como o Hambúrguer feito no forno a lenha e o tradicional Lox, preparado em bagel de fermentação natural com salmão curado e defumado, sour cream, avocado e cebola roxa. Destaque também para a Coxa creme com osso, Catupiry e envolta em massa choux empanada e frita, uma delícia para os amantes de coxinha.
Além disso, o Borgo Deli conta com massas de forno, como o Cannelloni de Gorgonzola, recheado com bechamel, espinafre e gorgonzola gratinado no forno à lenha. Outra opção é o Polpetone & Chips, um blend de Fraldinha e Acém com Queijo Minas Frescal do Roni gratinado, suco de tomate italiano Mutti e orégano, acompanhado de chips da casa.
O Borgo Deli já está disponível para takeaway, e sua vitrine de pães de longa fermentação é uma tentação para os apreciadores de boa gastronomia. Não deixe de conhecer esse novo espaço gastronômico e se deliciar com suas criações.
Para mais informações, acesse o Instagram do Borgo Deli: @borgodeli. O local fica na Rua Barão de Tatuí, 290 – Santa Cecília, São Paulo – SP, com horário de funcionamento de quarta a domingo, das 11h30 às 15h e das 18h às 23h. Segunda e terça-feira o Borgo Deli estará fechado.
Não perca a oportunidade de vivenciar a experiência gastronômica única oferecida pelo Borgo Deli. Aprecie sabores autênticos e ingredientes de alta qualidade em um ambiente aconchegante e acolhedor. Para os amantes da boa comida, o Borgo Deli é o lugar ideal. Venha conhecer e se encantar!
Leia a matéria na integra em: CNN
Acesse nossa Loja de Imóveis e me chame para uma conversa. « Guleal.com »
Vamos te ajudar a encontrar um lugar para viver tudo que você merece nessa vida. Invista em você e tenha um patrimônio sólido a sua escolha nos 4 melhores lugares do estado do Rio de Janeiro!
